这小子,难道是生了个狗鼻子麽?
蔡姓老人心里发慌,迅速盖上酒葫芦,仿佛被周栋多嗅几口酒香,他就🍕🇼会吃了大亏一样⚸🖎。
“😩凡酿酒之水,以河水为佳、近♄河甘井次之,山⚦📧🝌泉水再次之。
《齐🙄🇴民要术》中记载:‘所谓收水🈣⛮法,河⛵🞲😄水第一好,作麴、浸麴、炊、酿,一切悉用河水。无手力之家,乃用甘井水耳。’”
周栋看了眼蔡姓老人:“蔡老,如果我没有判断错误,这一葫芦‘觞摇光’,应该是用黄河的🐏⚜💏河心水酿造而成🕶🎇🎺,对🍋🆞🐭麽?”
蔡姓老人还没回话,吕绿馨已忍♄不住插口道:“周栋你想清楚再说啊,《齐♯民要术🖋》毕竟是一千多年前的书,究竟还合不合时宜?
或许那个时候👲是🔐⛚取山泉困难,取河水容易才会这样说的吧,
没道理甘甜清冽的山泉水还不如黄河水🛨🞾啊?”
她毕竟只是厨师,又不是酿酒师,而且也⛵🞲😄是个关起门来爱抱着布袋熊在沙发上吃🔜零食的妹子。
天下间所有的妹子只怕说🐒起黄河就会想到那泥沙俱下的滚滚黄汤,🄤⛇😐说到山泉则会想到清澈见底的泉水中有鱼儿游嬉、交·配繁衍,羞羞的不行,浪漫的可以,
让妹子🕞接受河水比山泉🄘♛🉆水更好这个说法,确实是⚦📧🝌有些困难的。
蔡姓🙄🇴老人呵呵一笑,看看周栋,分🈣⛮明是要听他如何解释。
他😩这一生精研‘饮🕢🙡’‘食’两道,对酒的喜好甚至还要超过了各种美食,
‘周面王’也就罢了🏻🟐🜑,‘周酒神’这个名头让🚕📍他很是耿耿于怀,
否则也不会忍痛割爱,拿出心肝宝贝一样的‘觞摇光’来考较周栋,看他这个‘🔜酒神’是否言过其实🎉!
周栋摇头道:“吕砧头有所不知。
不光是《齐民要术》,清代的御酒大师马世🁬🈷🃁青曾著《水说》,原稿就在我的手里,
《水说》中也对天下名水有过详细解释,明确提出河水自古至今,都是最佳酿酒用水,远远超过近河甘井水和各种山⛌😾泉水......