牛骨头比较难🞢炖,得费些时间,趁这工夫,生蚝清洗干净,挨个拆掉盖子备用。
时间紧,乔明也☜⛹懒得用冷水慢慢泡粉丝了,干🆐脆起锅烧火,水沸腾后🔪🃗🗸倒入剪好的粉丝不停的搅拌,避免糊锅底。
一两分钟的功夫,粉丝就煮软了,直接用筷子🆐捞🉑🆨💉出来,铺在生蚝上。
吕强在一边打下手,用蒜臼子捣了🖂🏶半碗蒜蓉。
乔明一边干活,一边闲聊:“那个参把式,怎么这么早就下山📻☝了,我记得放山的十一之前才刚走来着。”🄧⛥🜜
“他运气好,进山没几天,就找着棵小趴货,能弄一棵这玩意,还不够本么,所🍞🉑🆩以就赶紧回来了。”
“小趴货?那真可以了,你多少钱收的?”
“十二万🄩⛺零八八八,后面的数是图个彩头。老爷子这趟进山,平均一天赚一万块钱,运气真好。”
一边聊,乔明一☜⛹边往锅里倒油,油温升高之后把蒜蓉放进锅里爆香。
蒜蓉被🃨油炸的香酥金黄,浓郁的蒜香顿时充斥整间屋子,引得二🜪人直流口水。
加入盐,味精,蚝油调味,生抽调色。
蒜蓉很快变成了好看的酱香色,🂉🌽🄢盛出后,一勺勺平分放在生蚝上。
一盘生蚝放进蒸锅里开火蒸上🎊🏗🚏,剩下🙴🎦的拿到院子里,撮一锹炭火,在井边的大灶里,支架子烤起来。
吕强发现,乔明的手艺似乎没什么特别的,但他弄的东西还没熟呢,闻着就好像比自己平时💙💑👅吃的更香一些,也不知道是什么原因。
活干的差不多了,吕🁲强东张西望,见屋里有个鹩哥在看电视,觉得有趣,🚌👾便跑💭去逗弄蛋总。
“嘿,小家伙,叫爸爸!”
蛋总一张鸟脸满是🖋👂不屑:“小家伙,叫爸爸!”🉑🆨💉
吕强🕾一见这鹩哥话学的不错,🎊🏗🚏来了兴致,又教了一遍:“叫爸爸!”