转眼干到了中午，♵🌲乔🟁🚌明站在院子里发汗，忽然看到一辆白色的轿车在门外停了下来，样式有些眼熟。
“嗨，乔老弟！”
矮壮的司机下🌉车向乔明打招呼🛂🙥，乔明笑了，这不是吕强么？
“强哥，快进屋，啥风把你吹来了？”
“你们村，有个🞂👘老参把式今早🛂🙥下山了，我去他那收货，顺便来看看你📞⚢。”
吕强一边说，一边回身从车里取出一个泡沫箱子，还有一个黑🗥色的大塑料袋，封🙣🌉的挺严实的。
“我带了点吃🌉的，你中午有空没，做出来咱俩喝一杯。”
“没问题啊！就是你这车咋办？”
“没事🗠🝂，我妈也来了，在亲戚家打麻将呢，下午🗀回去的时候让她🈗开。”
乔明带着吕强回了自家院子，在桌上把箱子一拆，满满一大箱的乳山生蚝🜨🄬，塑料袋里装的是一袋子牛棒骨，是今早刚杀的牛，非常新鲜。
先用井水焖上一锅米饭。
牛棒骨在井水里浸泡，除去血水。
这牛棒骨肉多，棒大，🖺🗧骨髓满满，看着就不错！
起锅生火，冷井水下锅，加上葱姜蒜，料酒焯水，🛌🚼撇去浮沫，牛棒骨捞出备用。
锅里放🗠🝂一点点底油，一把冰☙⛜🛎糖炒糖色，冰糖融化在油里，满满变成焦黄色，把骨头放入锅中翻炒，直至上色均匀。
再次加水没过锅中的骨🖺🗧头，放入花椒，八角，香叶，桂皮，生🗥抽，老抽，豆瓣酱。
拿出一块腐乳去皮搅碎，🜨🄮🀺和红辣椒，蚝油，盐，一🛌🚼起加入锅中。
大火烧开，转小火慢炖。