头枕白云,飘飘🚼欲仙,不过是多看了一眼天空,几场雪,时光便匆匆流去。
这天,是冯大眼珠子和潘萍的大好日子🜪,没错,短短一🉁🄘个月时间,两人竟然闪🕤婚了!
毕竟两人的🍘年纪都不小了,一个🟑🜝🃆着急娶,一个着急嫁,一拍即合,倒也没什么说的。
婚礼的流程跟之前没什么区别,花轿,五谷粮,典礼还是老🅸🙥一🃣🙥🌞套,典礼🔩🃓🗙都是在男方家办,所以直接定在了金水村。
乔明这桌也🍘都是熟人,驻村大学生佟新,开鱼塘的周树生,基本都是熟面孔。
别说,今天桌上的菜都很别致,除了常见的四喜丸子,肘子,烧鸡,肉丝大拌菜之外,还🌑♿有酱焖蛤蟆,酱焖瞎嘎子鱼,油炸蚂蚱,椒盐👈杨拉罐和发菜汤。
主食🐗⛣也很丰富,除🂎🍩了馒头,米饭,还有苏子叶干粮。
乔明最喜欢吃的就是四喜丸子,四喜丸子是婚宴,寿宴,升学宴等一🚜🔋⚨系列宴席上必不可少的一道菜🚖。
它由四个色香味俱佳的肉丸子组成,寓意着人生福♦禄寿喜四大喜事。
小时候,他🍘参加婚宴,最期待的就是这道菜,每每见到,都两眼放光,恨🗳☁☈不得把一整盘都🌑♿占为己有。
很多人都⛨🜿🇻说四喜丸子跟红烧狮子头是一道菜的两个叫🙬🍡法,其实不是。
这两🐗⛣道根本就不是一个菜系,四喜丸子属于鲁菜,而狮子头则是淮扬菜。
两🞓种菜虽然都是肉馅做的丸子,但用料却不同。
四喜丸子是用五花肉作为原料,常用的是瘦🁾🙼肉比较多的硬五花。
而狮🐗⛣子头是用七分精瘦肉,三分精肥肉🜪为原料。
四喜丸子肉馅比较碎,口感细腻,入口即化🁾🙼却有嚼劲。
狮子头🛖🜕🂀的肉馅就要粗一些,吃的时候🖸咀🜪嚼感更强。
辅料也不一样,因🂎🍩为发源地不同,所以用的辅料也是天差地别的。