“这个是🜄⛒🙳什🝬🎑么？”祁五福指着金黄色酥脆的薄脆问道。
“我叫它薄脆，又薄又脆。”祁九里解释道，“🆢其实这🞼道煎饼的点睛之笔是这🅣🈘个。”
祁九里指向🝬🎑一个陶碗里的大酱说道，“这些食🝛🞊材都是没多少味道的，可🜴🆕🏘在饼皮上刷上这个，味道就不一样了。”
祁十一眼睛一下子亮了，“大姐，🁩🈚跟💧京城的那烤鸭用饼卷着吃一样的道理。”
“对。”祁九里笑着点头。
不是平底的锅，饼皮煎得🅦🈲毫无规则，还薄🜬厚不一，等饼皮一面差不多熟了，祁九里打上一个鸡蛋，用铲子小心翼翼的把蛋液尽量均匀的涂抹在饼皮上，然后翻个面，用勺子舀了大酱涂抹到反过来的饼皮上，加上一块薄脆，然后舀上两勺菜丁，把饼皮像叠被子般叠起来出锅。
“你们先尝尝。”祁九里舀了面🁾糊接着忙碌，祁五福几人则分了煎饼迫不及待先尝味道🄘。
“唔，这个什么薄🗀脆的果然好脆。”祁六顺一🝛🞊口下去薄脆就碎了，小心的用手淋着一口往嘴里倒去，“嘎吱嘎⚁吱”吃得满足香甜。
“大姐，好好吃。”祁十一眼睛都亮了，竖起大拇指就夸赞，“大姐，🜴🆕🏘以后你旁的活别做了，我都包圆了，厨房的活计你方便的时候就别让二姐插🁭🉁手了。”
祁十香嘴儿咀嚼着脸上满是幸福，但不忘瞪祁十🆢一一眼。
祁五福细细品味，祁九里说得没错，精华在酱料上，不过这什么薄脆的也是亮点，这个口感很🐚🀜特殊，也很让人喜🎜👻🎀欢。
“这个只是简单版的，真的做的时候💧这炒蔬菜丁不合适的，容易蔫掉，可以用腌菜丁代替，也🐚🀜能增加些味道，酸豆角、咸菜、腌萝卜……这些都合适放到里面去的。”祁九里说道。
“生🌘⛁🗠菜差不多可以吃，到时洗干净些，直接放到薄饼🍅🅰里，解腻又爽口。”祁九里说道，“就像我🎍🏸🞹们包烤肉吃那样。”
祁十香和祁十一吃过这个方式的烤肉，一下子明白了，但祁五福和祁六顺不太知道，但也没问，反正🈦回去尝🏸🞹一下就知道了。
“猪里脊等今儿买了猪肉回来我做，五堂哥和六堂哥今儿吃了中饭再回去，到时我教你们怎么腌制猪肉。”祁九里手里动作不停，嘴儿也一直解释着。
“好。”祁五福一口答应。
早饭除了煎饼，祁九里还煮了红糖桂圆汤，加上几颗红枣，养身，就是跟煎饼不太相🉈配，不过没人在意，味道好什么都搭。
祁九里把昨儿花的图带上，去秋味食肆报道了，又是一段日子的缺席，祁♓🇺🝤♓🇺🝤九里真心觉得自己这个员工做得太过潇洒了些。