这薄煎饼是北地常有的吃食,一勺面糊,用刮⚭🔫🃣板💃🏈推开,撒点葱花就够了,沧州城里常见,🁛🆛跑活的抗包的砖瓦泥匠都喜欢买,便宜且顶饱。
许是因为这吃食太过小家子气,因此没叫人带到南边来,倒便宜🝤🍅了何霜降,能借着机会先挣上一笔🈲。
这摊煎饼说简单也简单,重要的就是火候,还有她特制的这口锅,除了那家铁匠,谁🂹📮🞏也不知道这锅跟🔏⛔🚈底下🎍的炉子是个什么构造。
一时半会这生意还抢不走。
何霜降只见别人做过,她自己不曾上过手,因此先在家里试了🝗😾一遍,她不大会生火,幸🔷🅓🆅好有何大牛把控着底下炉子,上面只消一边转一边摊开就好了。
中午还剩了不少菜,周老先生是不可能🏻吃剩菜的,若非得已,她自己也不愿意吃。至于何守文她如今是懒得管,吃的啥她也不想过问,周老先生愿意叫他一道吃她也管不着,每日留够了自家的分量,其他全送过去了。
中午何霜降跟何大牛俩人捣鼓煎饼,饭倒🜞🃕🗨没怎么吃,中午还剩了几块腊肉,一盘土豆丝也没怎么动过,何霜降突发奇想,把菜放到煎饼里头。
煎饼外面一圈有点硬,🁝📮靠中间还是软乎的,包着菜也不🃳漏。
放上菜,三下两下卷好一🕅🗹张🜞🃕🗨饼,一切两半,递了一半给她爹。
薄薄的饼皮裹着腊肉跟土豆丝儿,吃🗩🞎起来鲜香,滋味够,就总觉得少点什么,看着橱柜里一小碗豆瓣酱,这才想起来,用小勺子舀了一点,抹在饼上,这下再吃,果然这味👦道更足了。
何🖨🕍大牛匆匆忙忙吃完,🁝📮催促🛼⚅🎽何霜降重新摊一张饼,马上还要带回去给张氏,今儿耽搁了不少时间,看了眼外面的日头,急匆匆走了,再待下去,就到下半晌了。
等人走到门口,何霜降这才想起💁🎻🖒来什🗩🞎么似的,赶紧追出去
“爹!🟡🞬🗏明🁝📮儿别忘了带米粉跟大酱!”
“恩,晓得了”
既然这饼子能裹肉,那也能裹鸡蛋💄,白菜,总之想裹啥裹啥,原本想当个顶饱的小🂧👇吃卖,想不到还🟦🟘能做出花来。
既如此,明个她就负责摊饼子,让爹管着那边已经&zwnj🗧🝿;做好了的南瓜粥跟南瓜炖牛奶,还有卤蛋。
这几日箱子里的铜板,加加减减,就剩了二百来文,原本想将云香给的一两银子用了,结果&zwnj🕪🌜⛧;第二&zw🍉nj;天生意不错,用来买东西尽够了,便🞾没有用。
这钱过几日还是得还给她,哪怕真的借,也⛃得打上借条不是。总之这份心意她☂☍收下了,不到万不得已,她是不想跟别人借钱🕹的,觉着心里不舒坦。