装盘之后的荠菜,依旧清脆欲滴。
绿🐼色的叶片,⛨仔🞊💞细看去,还能看到上面的叶脉纹路。
现在的江🞦🖝鱼味,对火候的掌握已经☰🃄达到了炉火纯青♲🌖的地步。
这可能和她练习的巫族文字有关,毕竟她🝅🈰现在也是有修为的人了。🜅⛗
尉迟敬老爷子先是夹了筷子荠菜。
放到嘴里面嚼了嚼,真脆。
“又脆又嫩,真好吃。”
按理说,只有经过调料调制之后的荠菜才是最美味♲🌖的。
这盘清炒🞦🖝荠菜,却毫不保留的发挥了荠菜本身的美味。
不但没有荠菜本身的那种土腥味儿和涩味,反倒是和清利爽🔹口的阳春面相得🗄🙅益彰。
“果然是这样!爷爷你多吃点。”
江鱼味尝过之后,才豁然开朗。
难怪这所谓的三月菜单🄱🁖🅱里面,会把阳👺🍽春面作为主食。
剩下的这些春菜,还真都是配菜。
要说这些都是为了突出🄱🁖🅱阳👮春面的美味,配合主食做出来的配🔹菜那可真是一点都不夸张。
尝过了剩下的春韭,莴🄱🁖🅱笋,茼蒿和酱菜香椿之后,也确实印证了江鱼味的想法。
每一道菜都可以成为单独的菜品。
但有主有次,主菜和配菜相辅相成,这才真正能算作一道完整的🀝♙🈸菜🜅⛗品。