随着一声锣响，八🅡进四的四强🜾🇰🜐赛🛖🜚，就此开启。
白玉堂注意到🄻🂭林放望向自己的眼神，回💳给他一个自信满满的微笑，低头开始操作。🌯🂣🐩
小小一碗面，往小了说，有手就能做熟。
在后世，甚至有更加方便的泡面，只需要加上♋一碗热水，就能吃到一碗热气腾腾的面。
可要往大了说，却不知道凝聚了🛖🜚多少人的智慧♋。
每一个地方，就有一种下面的风格。
后世曾经做过全国统计，🚉👢据央媒的报道💳，足足有256个面系。♼🍬
恐怖如斯！
白🍒🚋玉堂☂☐学的是粤菜，在林放面前做的是云吞面。🞅👰
林放没☂☐有指导他如何把云吞面做的更好，而是♋取了个巧，教了白玉堂一种川式杂酱面的变种，麻哥面的做法。
传统下面🅀🃟的方法，大都讲究：汤宽、面少、臊子多。
川式🍣杂酱面却很干脆走上了干拌面的极端，🍎干脆不要汤，和京式炸酱面颇有相似的地方。
不过，川式杂酱面🅡佐以红油、肉臊、花💳椒面、花生碎，讲究的是麻、辣、香、酥。
京式炸酱面却配以黄瓜、豆芽、胡萝卜丝、炸过的酱肉丁，讲究的是酱🃌🖔💒香味浓，滑润爽口。
麻哥面在川式杂酱面的🜭基础上，又往回收了一下，要汤，却要极少的汤，再多配上少许煮过🀴的豌豆，多了鲜和嫩的口🎨感。
在林放☂☐的精心调教下，一个愿意教，一个愿意学，白玉堂把这门做面的手段，掌握的极好。
哪怕是白玉堂达不到麟级所能达到的极致，至少凭借麻哥面超出这个时代的新奇口感，还是🀴能多争取一些印象分，不至于拖后腿。
林放🍣扫☂☐了一眼全场，🛵♌便把注意力放在了白玉堂的身上。