随着一声锣🎕👀响，八进四的四🚭🖨强赛，就此开启🞄👩。
白玉堂注意到林放望向自己的眼神，🗩🞔回给他一个自信满满的微笑，低头开始操作。
小小一碗面，往小了说，有手就能做熟。
在后世，甚至🌣有更加方便的泡面，只需要加上一碗热水，就能吃到一碗热气腾腾的面。
可要往大🐗⛪了说，却不知道凝聚了多🜋🜋少人的智慧。
每一个地方，就有一种下面的风格。
后世曾经做过🌣全国统计，据央媒的报道，足足有256个面系。
恐怖如斯！
白玉堂学的是🌣粤菜，在林放🚭🖨面前做🜋的是云吞面。
林放没有指导他如何把云吞面做的更好，而是取了📩🝠🌢个巧，教了白玉堂一种川式杂酱面的变种，麻哥面的做法。
传统下面的方法🛓，大都讲究：汤宽、面少、臊子多。
川式杂酱面却🌣很干脆走上了干拌面的极端，干脆不要汤🁃，和京式炸酱面🃴颇有相似的地方。
不过，川式杂酱🛓面🝁佐以红油、肉臊、花椒面、花生碎，讲究的是麻、辣、香、酥。
京式炸酱面🎕👀却🌣配以黄瓜、豆芽、胡萝卜丝、炸过的酱肉丁，讲究的是酱香味浓，滑👰🌜润爽口。
麻哥面在川式杂酱🝁面的基础上，又往回收了一下，要汤，却要极少的汤，🛷♘再多配上少许煮过的豌豆，多了鲜🖒💇🏫和嫩的口感。
在林放🔳🄬🀧的精心调教下，一个愿意教，一个愿意学，白玉堂把这门😡🂸📡做面的手段，掌握的极好。
哪怕是白玉堂达不到麟级所能达到的🗩🞔极致，至少凭借麻哥面超出这个时代的新奇口感，还是能多争取一些印象分，不至于拖后腿。
林放扫了一🎕👀眼全场，便把注意力放在了白玉堂🛱的身上。