为了方便，方重山特意找城里最好的工匠帮忙，依照着他的记忆绘出了草图，一个个四四方方的木桌中央都摆放着一尊精致小巧的陶制锅，下面🉡是中空的，可以随时方便的添加柴火。
可惜铁与铜、铝之类的材料，要么就是被官府严格的管控着，要么就是没有问世，陶锅并不是🖼😀♽最适合拿来制作火锅的，但眼下也只能这么将就着。
方重山心里不大🚖📜满意，但过来看热闹的客人们却瞧着新鲜。
与叶先生熟悉的客人先是说说笑🁈🃲笑地搭讪几句，终于耐不住性子，开口询问🔦：“叶先生好好一个坐堂先生，怎么忽然有心情另开店了？”
“开的还不是药店，这什么……火、火锅店？名字倒是第一次听😷，难不成还是把锅🚓📀放在火上烤？这未免太👠🎶莫名其妙了一些！”
这位🜇⛬客人话刚🅄🝝说完，身后的几个便⛪一起跟着笑了，既觉得新奇又觉得好笑。
蔡玄在一边听🅄🝝着，抢先了一步回答：“👊也不是什么🐒大不了的玩意儿。”
“就是我那个不成器的学徒，闲着没事👊在家里折腾出来的，我们尝着都觉得味道不错，索性怂恿了一把，要他出来办个门面试试看能不能做成生意。”
蔡玄在这一群人当中声望最高，人脉最广，颇为含蓄地笑了两声，意味⚧📲🞲深长的说道：“诸位可都是我的老朋友了，可是要千万来捧我学徒的场啊！”
既然他♫🙚都已经开口了，来凑热闹的客人们自然不好拒绝，半推半就着，全都被🐭🃃热情招呼着坐上桌案。
新招聘来的仆役和过来帮🉆🅂忙的药铺小🏿☒⚚药童们都在后厨忙得热火朝天。
做火锅，讲究的并不是手艺，反而是汤底。
陶锅烧沸腾🃛😜了🅄🝝白水，再将方重山事先做好的火锅底料尽数投入其中，很快便成了一锅红汤。
客人们好奇的接过方重山精心制作好的菜谱🈨🀷，一个个望过去都觉得无比新鲜。
“娃娃菜？小青葱？五花肉？……素食两到三☸枚铜板，荤菜五到十🖳枚铜板，这算什么计价方式？”
“这些名目倒是有趣的很，从前听都没有听说过，就是不知🏷🞱🗿道尝起来什么味道。🔘🀸🁡”
有🗻几个财大气粗的，直接将菜🕸🎝谱往外一丢，豪横的冲一旁满脸笑容的小药童说道：“通通给爷来一份吧！”
洗干净切均匀的🚖📜蔬菜鱼肉都是被🁈🃲存在精致的小盘子里，由托盘端着送上来的。