在华云仙食坊开业前,三姐妹做好了慢慢累积人气与口碑,然後才逐渐打开市场的心理准备,但食坊开业後的营业状况却出乎她们意料之外的好,这样的好🎜成绩让她们信心大增☦。
然而,她们不是第一次做生意了,非常清楚顾客的现实,当他们感觉不到物📪超♶🌽所值了,或者餐点的🝴🏓🙧口味退步了,又或者服务品质下降了、吃腻了,他们就会毅然决然地掉头而去,因此她们一刻都不敢松懈。
周末,即便早餐生意的尖峰时段会向後延一、两个小时,但她们依然☯🂾没有延後开门的时间,而且根据开幕以来的经验,这天的内用客人b较多,其中大部份是阖第光⚂🎢临,因此,今早店门一开,她们就在骑楼下支起了三张铺着灰白格桌巾的摺叠桌🚡与套着同款椅套的塑胶凳,让这临时座位看起来别有一番风情。
於是🖋👈胡家三兄弟往食坊过来的路上,远远就🁩🈞发现了不同於平时的景象,骑楼下竟然坐着不少人?🟎🜄⛎!
直到走近了才发现她们布置了座位,而店内不只用餐区坐满了人🛜🝑,柜台前方还站着好几个人在等外带,三姐妹则各司其职忙得不可开交。
翁仙波负责煎台及油炸机的两个油锅,虽然面对骑楼,但她不但要顾好煎台上的荷包蛋、培根、萝卜糕、蛋饼、r0u排,🄥⛔还不时要去翻动一下油锅里的东西,然後还要为後面的餐点备⛮料…
当眼尾余光感觉到有人影靠近,🙈她头也不抬地招呼道:「早安,欢🝝🌊迎光临!现在人多,要💈稍等一下喔!谢谢!」
她边说边将荷包蛋铲起放进不锈钢的小托盘里,接着是香n🚫eng多汁散发着焦糖香味的枫糖r0u排,她拿起毛巾迅速擦拭平铲,然後将两面焦h的萝卜糕切块後⚂🎢放进纸盒里摆放整齐,再将煎好的培根放在蛋饼上,撒上一层起司丝卷好放在锡箔纸上快速包裹起来。
接着,她用平铲清理了煎台🎛👮🌏表面,然後淋上些油…
〝哔哔、哔哔〞,油锅的定时器响起,她往左跨一步,拿起长夹拨了一下油炸篮里的东西,然後拿起篮子挂在架子上沥油,接着又把另一个装着j块与地瓜条的篮子放🞝🕊🇽进油锅里接着炸…
过程中,她没有抬头看一眼,否则就会收到胡随良关ai的眼🈚神🛜🝑!
在她身後的翁青云负责🍟做吐司💄、汉堡、三明治,此时她将刚做🈚好的汉堡放入纸盒内,接着从烤面包机上拿了一片烤好的吐司开始做枫糖r0u排三明治,旁边的小烤箱〝叮〞地一声,香蒜n油厚片吐司出炉了。
她手上忙着,却感觉到头顶上有一道目光,她抬头扫了一眼,却正好迎上胡昭♶🌽良的视线…
「你…」她想叫他等一下却见他的手指像是ch0u蓄似的🚫指向身後。🎙👣
往他身後一看,她🏁立🄂刻招呼道:「伯母早安!」
「早🖋👈、🏛早,你们生🏁意真好啊!」张碧景笑着回应。
「嗯,谢谢!」翁青云🍟对她笑笑立刻低头做事🗶,🎙👟没空应付他们。
翁华景负责点餐、结帐、饮料、蒸箱与冰箱内的熟食及打包,而她此☯🂾时从厨房出来,手中的托💗💀盘上放了好几样不同的熟食,她一眼就看见了胡家的人!