种好豇豆之后，李悠🂬👻然打算去厨房煮两个鸡蛋吃，就当作是早饭了。🚽😺
但在转身的时候，却突然改变了主意。
因为他看到院子外面，有一株香椿树顶端的嫩芽，又可以采🈨🀺摘食用🞪🖾了。
香椿树的🕃嫩芽，便是香椿了。也叫做香椿芽、香桩⚨头、大红椿树、椿天等，一些地方还🞸叫做春苗。
是大自然赐予的一种美味食材。
不仅味道好，还营养丰富，并且具有食疗作用，可治疗外感🈨🀺风寒、风湿痹痛、胃痛、痢疾等。
人们自古以来就喜🞱🗸欢吃香椿。传说在汉代的时候，还是贡菜呢。
李悠然最喜🆍🎎🐀欢用香椿炒鸡蛋📅吃，相当的好吃。
既然香椿又可以采摘了，那今天的早🛃🙰🍿🛃🙰🍿饭就吃得精致一些。
熬点粥，再炒一份香椿鸡蛋。
就这么办。
李悠然来到院子外面，爬上嫩芽可以采摘了的那株香椿树。
树不高，只有三米多高，不到四米，直径十几公分⚨。
将树顶端的嫩芽全部摘了下来。
一大把，🕃再加几个鸡蛋，可以炒出一大盘了。
刚刚采摘的香椿，几乎🈥🀜是绝对安全的，可放心食用。🁍🄟⚙
如果放的时间长了，可能会产生含量较♥高的亚硝酸盐，需要小心食用。
拿着香椿回到厨房。先用电饭锅熬粥。