过去在家里她常给阿玛🕚和😅⚫🔓哥哥做菜，阿玛哥哥都赞不绝口🇽。
厨子这🕩🌓一项她暂时可以胜任，等先挣到了银子，生意好些了，再另外找厨子。
一品居改成了乐味轩，里面的装修没变。
开张前，乐味轩包括尼楚贺这个主人在内，人并不🍿🍵🌜多，只有钱掌柜，管账房的孙先生，打手葛青，还有店小二阿福。
阿福就是先⛵前一直在一品居做事的伙计，尼楚贺仍叫他留了下来，付给他和原来一样♆的🜯月钱。
葛青是由专人介绍来的，身材高大，孔武有力，从眼睛☘⛕就瞧得出不凡。
至于账房先生，♫🙂尼楚贺不放心钱掌柜一人抓着人事和账务两件事，就让他们分开了，各司其职。
账务方面尼楚贺要求亲自过目。
反正生🕩🌓意如何，钱掌柜眼睛看🞻🙙得到，不必事事插🈙⚗手。
十天后，乐味轩正式开张。
开张当天，由于尼楚贺亲自上阵的原因，吸引了不少年轻顾客，女性居多，也有一🞭部分男性。
尼楚贺再次感叹容貌带来的好处。
开张第一天，因做出的菜色香味俱全，外观又特别，与这里的人素日🖉🐴里吃的菜样式和味道大不相同，⚴🕫🌧生意十分好，🃜😪🄐一直到了晚上，闻风而来的客人只多不少。
其实尼楚贺没做什么复杂的，就是做🖍👗🉀了一道🌒⚊🏩名叫沙拉的菜。
这种菜在未来的确随处可见，🞻🙙可在这时候却是无人知晓的，沙拉又不难做，南方天热的时候居多，很适合吃这种凉性的菜。
好在这里靠海，海鲜多，除🀝♖🈙了水果沙拉，蔬菜沙拉，也☘⛕可以做成海鲜沙拉。🂪👦
此类菜做法简单，却又并不简单，因🖍👗🉀为有些步骤是要花心思的。
即便有人想学，不同的🕚做法，做出的味道也会大不相同。