【咕噜噜：我怎么感觉后背凉飕飕的？】
【lic：同感】
奶锅里被加了肉桂粉和白糖，小火煮到清味冒泡后，白樱就立刻停止加热♖🈝了🇯🜅。
该轮到独守空闺良久的鸡蛋黄上场了。
“蛋黄打发的诀窍就是要慢。由于温度偏低,白糖加入的时候要充分搅拌，才可以完全🀨⚺去除颗粒🃝😯感，融合到蛋黄中去。”
白樱把筛过的低筋面粉拌入蛋黄😞🏦中，搅拌到面筋断裂，毫无颗粒感，才停下了发酸的🐃☴小手。
燃气灶🝾🐳再次开火，煮好的牛奶犹😞🏦如上好的丝绸🌗，滑进面糊里。
身心俱疲的白樱把玻璃缸放在⛱🞋电动搅拌器下，让食材充分融合。
融合后的面糊呈🀦⚫流体状态，在锅中小🇫🛟火慢煮。
白樱拿着长柄勺🀦⚫均匀搅拌，直到乒乓球大小的气泡冒出，面糊表面呈现出大理石一般的亚光光泽时，卡仕达奶油酱已经就差临门💆🏨一脚了。
联⚰🕄邦虽然很多食材都短缺，但其中一样东西，却是一下子成为了白樱的心头好——📬加速🀨⚺发酵机。
应该是军人数目占总人口3的原因，联邦🟤对烈酒🄢⚺🖛的需求很🍗大。实际上，以十九世纪的标准，军人数占全国总人口超过1，就会一定程度影响经济发展。
烈酒的🝾🐳作用不仅仅是过过酒瘾，在军队，它有更大的作用。
比如在严寒地带，烈酒可以驱寒，在🇫🛟医用物资短缺的🛩🞿🙾偏远地区，烈酒也可以用于伤口消毒。
于是酒水行业倒是🉣难得的在一众饮品当中独占鳌头，🛩🞿🙾不仅产业链完整⛢🜈，供应量也十分充足。
加速🄋发酵机就是为了发酵酒糟，才被设计出来的。
如今刚好派上用场。
白樱需要用它，🀦⚫来完成🕦卡仕达奶油酱的倒数第二步——冷却发酵。