这道菜要以海参、玉兰片为原料烧制。
不但原料精贵,制作过程也是相当的复杂,难以控📗制。
长孙皇后头疼不已,她是皇后不是厨师!
虽然🔌⚱🕎只🅯是游戏,但操控的👽🎑🐘过程,一个步骤错了就前功尽弃!
选择如此复杂的菜品,万一再制作过程中,有个🞭🗙手忙脚乱控制不住的时候🅀🃜,自己就输了!
一旦输了,又关乎皇家颜面!
所以长🅯孙皇后的意思,是找一道控制较容🏘🚙易的菜品,这样♑🇰胜算也大。
偏偏李世民上来犟劲了,死活要找一道高端大气上📗档次的菜。
后来,两人经过拉锯战🌌,几次🄘协商,终于同意了一款芙蓉燕菜。
这道菜,无论是名字还是原料,以及制成后的效果,都能登上大雅🌙⛄🗶之堂的。”
真正的操作开始🕔🇯了,按照步骤,长孙皇后要将鸡蛋清打入碗内调散。
再加盐、味精、胡椒粉、熬制清汤。
接着,又舀入抹有猪油的调羹内。
上笼用小火蒸熟取出,上👽🎑🐘面用火腿丝、丝瓜丝嵌成玉兰图案📧🝏,再上笼一分钟成兰花芙蓉蛋。
接下来,燕窝☸🄌☸🄌用沸水涨发后,去尽茸毛杂质,用汤碗有顺序地摆齐上笼蒸软,盛入大汤盘内。
用清汤水过滤两次,上面撒上🄘蛋皮丝、火腿皮丝,注入烧沸的清汤,周围放蒸好的芙蓉蛋即成。
这个过程中,长孙皇🇱后小心翼翼,生怕一个不小心📗,🆘🏵🞜就gar
那样,一切的努力就会付之流水,游戏🍉🆒就会输🇸🝖了。