所以我老人家才会说，😐🀣⚒人🗚间至味在梅🝵🏣🛶盐！明白了？”
不🈢⛤知道是随口🌂🞞说说还是有心提点周栋，何老爷子🁱目光闪烁，若有深意。
周栋摇头笑道：“何爷爷你说的那个时代也太久远了吧？那时候人们只是还没有发明酱油、醋、还没有培育出姜和蒜，还没有各种香料而已，这也不能说人间至味就是🝕梅和盐啊？
现在的一些菜色，都是必须要用到某些味🔜🁜料和香料的，就好像水煮鱼片，如果没有🔦辣椒还能吃麽？
至于美食用味要讲究‘君臣佐使’，这个道⛍🙄🇴理我还是明白的。”
“你这个小子啊，说你笨你🂶📎🙪倒能说出这么多的道理，说你聪明你又不够开窍！
何爷爷只是要告诉你，大味至简！
这个😙🁰世界上的任何道理到了最后其实都🏙🚡🔼是一样的，大音希声、大象无形、大智若愚......
你在做厨师的时候，当然还是要使用各种味料和香料；只是你要学会随时想一想，这道美食如果少用一些香味料是不是🃃🕈可以🏙🚡🔹更好？如果一定要甜，可不可以不用蔗糖甚至是☸🄏冰糖？
用🈢⛤蜂😙🁰蜜行不行？甜酥梨行不行？熟透了的梅子行不行？
在保证菜品特色的前提😐🀣⚒下🗚，尽量少用香料行不行？
酸甜苦辣咸尽量用🜁天然食🗚材来取味行不行？如果我要你尽☝🀚☼可能的保留食物原味，你行不行？”
一连串的行不行，问的😐🀣⚒周栋当场愣住：“何爷爷，您以前一定是位大厨吧？”
“我叫什么名字？”
“何必问啊。”
“既然你都知道了，又何必再问？
哎呀😙🁰不好，栋哥儿我又头疼了，估计很🏙🚡🔼快就要犯病，估计只有最美味的福山大面才能帮到我啊！
栋哥儿，福山🌂🞞大面有十几种做法，你说做哪一种🁱给我老人家吃最好呢？”