顾乔这才回过神来,然后淡定地看了眼焦急的🔾🆓顾凌,⛵🞳说道:“没事,就是要把锅烧烫。”
说着她打开竹筒,从里📙🛐面倒出了少量的麻油,🔾🆓接着用锅铲搅动🄵麻油,令它充分受热。
等🛤🞕🔄油♝温升高后,她端起瓜片,然后一下子倒进锅里面。
“哗”的一声,油花四溅。
顾凌吓得一屁股🗺♀🅐坐在地上,他身旁的小孩儿也急忙🞊💚💛往后🈨退了一步。
顾乔瞅了这些男孩儿一眼,不禁皱眉,♲🌓问:“有这么夸张吗?”
顾凌不💗💂🏃答反问:“油溅得那么厉害,你就不怕🔾🆓?”
锅里还发出滋滋声响,像是配合他的疑问似的,其他⛵🞳男孩子也跟着🖘💵点头。
“这有什么好怕的,翻一下就没事🂢🐞了。”顾乔一边说着,一边游刃有🞵😠🂮余地翻动锅铲。
顾凌吞了口唾沫,这才撑着手站了起来,而看向顾乔的眼里明🄵显多了几分钦佩。
倒是旁边有个大男孩忍不住说道:“我娘炒菜都是先将盐放入油里,说是这样油就不容易炸开了,菜也不粘锅,你刚才是忘记先放盐了吧?”
“先往油里放盐,碘容易🏽🟦挥发,这样容易得大脖子病。”顾乔答道。🞵😠🂮
“什么是🞜🔼碘?还🗺♀🅐有大脖子病又是什么?”顾凌问。
顾乔这才反应过来,自己一不小心又说漏嘴了,她只能含糊回道:“我不是在挖草药卖吗?反正就是咱们的盐里面带有某种药性,若是先放🆅🍌入锅里了,这药性就会被高温破坏,这样人就容易生一种病,表现就是脖子⛛变得粗大。总之这样久了就容易生病。”
“哦。”众人这才点头。
顾乔把众人忽悠过去,这才赶紧专注炒菜。
顾凌把火烧得大,而他们现摘的食材又特别新鲜,🞊💚💛🞊💚💛稍微翻炒几下就熟透了,才一会儿工夫,顾乔便把菜做好了。🜭🅘
早🛤🞕🔄有小伙伴洗干净了碗筷,顾乔将炒好的菜装了盘,就有人揭了锅盖盛了米饭过来。