北施红南堂>玄幻奇幻>穿着新尸上学去 > 二十二章 : 再来一瓶
    当然也会🛨拥有更加甘醇浓郁的牛肉鲜美味道,只不过相对来说水牛肉的膻味也是🎞💋比较重的那种。

    还好赵悠乾一直都知道如何处理这些颇有些麻烦的食材,稍微切块冲水后,就将🎞💋肉块上残留的白色油脂🎊🏝🛄再次切掉,接着用大锅加入这些冲水过的水牛肉块,放入大葱段,姜片,黑白胡椒☧🁰🉞粒。

    从冷水开始加热,等到上面一层的血沫出现,把🆁🌪🁸那些血沫打💮🕏出去,不用换🈪🁅🃖水,直接炖煮。

    因为需要考虑时间的问题,赵悠乾直接上了高压🆁🌪🁸锅,先上气熬煮🝻🐘⛮十五👊分钟,等到十五分钟过后,放气再加入芹菜,胡萝卜,白萝卜,三种蔬菜,继续再高压锅熬煮十五分钟。

    半个小时的时间里,随着🞤诸天小馆里的雾气腾升起来的是商秀🙆那颗悬起来🈪🁅🃖的心。

    随着时间的过去,就算被金光咒的真镇压的那些伤势也逐渐开始恶🀩化了起来,要不是小李常年锻炼,顺便还打开了身体的八门遁甲的前四门,🂗只怕早就流血过多了。

    如今也没有好到哪里去,然而赵悠乾并没📢🜡🃨有让人上前帮李洛克包扎,反而是指示着商秀把李洛克搬到一排椅子组成的👙小床上,就👟🊄🍵全心开始等待高汤的完成。

    在高压锅的气阀喷气声中,赵悠乾第一次没有在乎料理的完成度要达到最巅峰的地步,而是在足够火候之后就立马♋动手。

    经过两次高压,牛肉的味道和油脂都已经逸散进了汤水里,💮🕏而后面加入🁱🉩的蔬菜更是将清甜融入了汤水里。

    最关键的是经🔋⚩🔂过高压锅的熬煮,牛肉汤🗿♵汁并不浑浊。

    这次没有🛨使用极速冷藏库,而是直接用上了雪女的能力,将整个锅子里的汤汁都迅速的冷🁏却了下去,然后再进行过筛。

    等到牛肉和蔬菜香料都过滤了出去🛛🝆🈼,再继续将汤汁降温,把上面的油脂凝固成一层薄薄的白色油花,再重新用滤网过滤,如此反👟🊄🍵复三次。

    降温,过滤,降温,过滤。

    直到所有的油花都完全的清除,这才加入一点点的海盐提味,不需要其他任何的多余味道,已经几乎凝成了冰沙的牛肉清汤,再加入几片的雪梨和苹果片,搅拌一下,等到这些水果的香气浸🚤🕓🉈入汤汁当中。

    专门为🝍🉵🋪李洛克调制的牛肉冷汤就📿☿🅈已经完🗿♵成了!

    考虑到李洛克身体的🚘📩问题,这道菜并😈不算完成品,不过如今恰好对症了。

    “把他抬起来!”

    带着微微白气,这不是热量,而是冷气,赵悠乾手里的透明玻璃碗里,如同琉璃般带着点点黄色的汤水🎊🏝🛄,被他灌进了李洛克的嘴里。