经过一个晚上的窨🏑🙖制,桂花的颜色由原本的金黄变成了紫红色,这时候就可以把桂花筛掉了🌔⚗,只留下茶叶。🛺♷🍅
但茶胚在窨花吸香的同时也吸收了大量的水分,需要复烘干燥,不然茶叶的品质会很差,存放的寿命也会缩🛺♷🍅短,因为水分含量较大的🍿🍶话,会产生霉变。
这一步骤有两个选择,一是烘干,二是晒干。区别就是烘干的📓茶叶能锁住🉣桂花的香味,晒干的话花香流失较为严重,且会带🇦🚯🖵着一股日晒的味道。
苏沐试着用异能锁住茶叶中的花香🌡🀤因子,放到阳光下试验了一番,发现异能不仅能锁住💛💠花香,同时也隔绝了日光的残留。
她果断使用晒干的方式给🜟🃝茶叶进行干燥,☘省时省力,又省了烘干机。
她🇳🜫今天起得早,把茶叶拿出来晒的时候,家里还没几个人起床,这方区域安安静静,只有偶尔几声鸡鸣狗吠。
苏父从来都是家里第一个起床的,他早上五点左右就起了,赶📓去菜地帮忙和监视村民们的采摘情况。
现在菜地已经形👑成🏑🙖了一个良好的循环,采摘完一种蔬菜就及时补种另一种,菜苗的生长和供应正好对接起来。
可以说,这一百多🏑🙖亩的菜地就是一🌡🀤个源源不断的生财机器,🃴🜄⛑每天的流水几乎可以达到上万元。
不过增加了疗养院的供应,村民又得扩招一番,幸好这份工作的待遇好,多的是人手抢着来帮忙,大家都是乡里乡亲、通情达理的,也服💐👀🅮从他的管教,苏父现在对于这份工作是很上心的。
结束了今🝀早的采摘工作回到家时,苏沐已经把早餐做好了。
早餐是豆浆、豆腐脑、油条和茶叶蛋。
豆浆豆腐脑是她早早就去李奶奶家打的,李爷爷每⚝💕👭天很早就起来做豆腐了,几十年如一日,苏沐早就摸清了时辰,赶在豆浆翻滚的时候到了李家😶🅻,错过这个时间就喝不着了。
打好了豆浆,豆腐脑需要稍等片刻。
只见🆅李爷爷拿着一碗卤水,将其倒入沸腾的豆浆中,快速搅拌均匀,☗⛊😱没一会⛀🗓🛈儿,豆浆就慢慢凝结成块了。
“来,沐沐,爷爷这就给你打豆腐脑儿。”苏沐赶忙把保温盒递给他,李爷爷用大圆勺💛💠💛💠将白嫩嫩的豆腐脑舀到保温盒中,他的圆勺很大,舀了总共四五勺,盒子就装满了。
“小心烫。”他把保温盒拧好盖子后才递给她,苏沐一入手就觉得重量不轻,🏮足够一家人吃了。
“李爷爷,今天您会炸油豆腐吗?”