焯完水之后，楚南便将🟏🜉⛻那些鱿鱼快捞出，放在冷水中投凉，捞出沥水待用。
紧接着，楚南又将锅加油烧热下入洋🌮葱，红尖椒翻炒几下，下📦入蒜蓉辣酱炒出📣香味之后就可以往锅里面下鱿鱼了。
鱿鱼下锅之后🇩🛊，酱油，白糖等配料也一并下锅，再然后，楚南便将火开到大，用大火快速翻炒均匀。
下入香菜，淋入水淀粉，快速翻炒至汤汁粘稠，楚南便将这酱爆鱿鱼盛入了保温盘里🜧面。
熟练的做完了第一道海鲜🆅🍊菜，楚南稍微松了口气，看来也没有自己想象中的那么困⚕难。
如法炮制了十盘之后，楚南便🈤着🌄☈♁手准备着下一道菜。
下一道🝔菜，楚南打算做的是蒜蓉粉丝蒸扇贝。🂧👎🇱
楚南从冰柜里面取来扇贝，将把扇贝外壳清洗干净，用刀把扇贝一分为二，去除内脏和腮，留下中间那团圆形的肉以及月牙形的黄，再次清洗干净，沿着壳壁用小刀把贝🁑肉取下，用料酒腌制🏣🛷♗一下。粉丝用冷水泡发到没有硬心即可。
紧接着，楚南把泡好的粉丝控干水分，分别盘成形放扇贝壳里打底，扇贝肉放粉丝上摆放整齐🛅🚁🐟。🍎
做完这些，楚南🗏🚩🖄把杭椒和小红尖椒切成小粒，剥好的蒜也切成小粒备用。
将佐料准备好了之后，楚南便开火将锅⛛烧热。
热锅凉油，油热放入一半蒜粒下锅炸到金黄色后捞出，再把另一半⚈🏜生蒜粒倒入蒜油中，然后加入炸好的蒜粒，少许盐和糖一块调匀。☫🂒调好的金银蒜粒浇在粉丝和贝肉上。
蒸锅上气之后，再放入蒜蓉粉丝扇贝大火蒸🔦🂳💺制五分汪。端出撒上青红椒粒，淋入一小勺味极鲜。
楚南又将锅热倒入食用油🆅🍊和少许猪油混合，油🂧👎🇱温升高后关火，趁热一个个分别泼上一勺热油在扇贝青红椒粒上，如此一来便大功告成了。
做完了两道菜之后，楚南更加神清气爽起来。
而就在这个时候，厨房的门被打了开来，🔃朱洪志领着几个穿着制服的男子走🕶🎃了进来⚕。
那几个制服男子抬着一个大箱子，里面似乎🔦🂳💺是什么新鲜的食材。
“楚南，这是新到的食材鲍鱼，也是今天的🔦🂳💺主🂧👎🇱菜，你来看看吧。”