木瓜也是常见的植物，花开赤红，貌🝋美堪比桃华，不过🍚通常不如桃树花繁。😬
那木🐌瓜树放到现代恐怕得叫海棠了，目前的大靖人多将大如青枣的海棠果摘下来，轮切了腌渍食用，其味咸酸爽利，称之为🚳🗠酢瓜。
在大靖，这等用盐处理保存食材的方法极为普🗥🝮🎢遍，基本能想到的蔬菜甚至鱼鲜，都可以腌渍菹酢1。
菹菜、酢菜，便是腌菜、酸菜。说到底农家资源有限，盐少了☲🃙😐腌久了，🉂🄟不管什么菜它都得酸。
这倒是形成了不同于新鲜蔬菜的独特风🃍🖠🔃味，也让大靖小民舌尖上的食物和味觉稍微💕👩能丰富一点。♌
而人们在菹酢的过程中，根据食材的不同，🙲发酵手🆪法不同，加盐的多寡顺序不同，就发明酿造出不同滋味的调味品来。🐾🅝
比如用麦等谷物为原料♾🎄🎤发酵，它就成了醋；以菽类为原料，发酵后便成了幽菽豆豉，豆豉作酱也称豉酱，还有一种东西叫酱清，就是酱油。
当🏣🛷♙然这个工艺过程柳大♾🎄🎤姊儿是不可能清楚的，她了解的普遍常识只知道麦酢和豆豉豆酱。🕔
麦酢酱清这🔕些东西，她家用的时候很不多，偶尔做菜加一点都是逢年过节的特例，因为一般用不起，做菜洒盐不错🛌🚿🙆了。
还有一种腌渍方式，如果家里有条件的话，处理木瓜的时📲🞵😝候用点蜂蜜蜜🉂🄟渍，就是难得的蜜饯果脯。
用蜜与盐腌渍加工食材，🁟🕬主要目的跟晒菜♴🌣干差不多，都是为了减🛏🛖少食物中的水分，以延长保存时间，有异曲同工之妙。
可惜蜂蜜难得，村里恐怕只冬岁乡🌙饮时才可能见到这道佐酒菜。大姊儿的阿爹能偷偷带回两枚给她尝💹🖱一尝好滋味，便足令她高兴好几天。
柳奕也是到了这里才大约明白了“投我以木瓜，报之以琼📲🞵😝琚。”究竟是个什么🕞景🌊♅象。
她就说嘛，照过去想象那般：一🗝个古代帅哥坐着牛车走街串🄞⚐巷得意洋洋过去，谁家俏姐儿抛出一木瓜砸下，这♏🙌恐是要取人性命，还指望回报？莫不是等得来报仇的吧！
但若换作青枣儿🝅🈭🁦似的大小，这木瓜海棠果，姑娘♩🗋满扔起来也给力，朝着帅气的小哥哥一砸一个准。
说不好俏姐儿家条件很不错，随手扔的还是甜蜜饯儿，那小哥哥可不得🉂🄟青眼相看，以美玉酬之了。
所以说哪怕从老祖宗的诗词歌赋都可悉知♴🌣，古往今来的人📲🞵😝类都欣赏爱慕样貌😬美好外形出挑的个体，那才叫人之本性。
当然……除非集体审美出现长鼻猴那样的♴🌣奇妙偏差，审美也是☲🃙😐受局限的。