等吴飞一家人起来,在灶房把水烧🂨👘上的时候,请来杀猪的屠夫就挑着刀子打着手电筒过来了。
“韩忠师傅,这么早就过来啦🍕🇸。先歇一下,汤猪的水刚刚才开始烧呢。”看到屠夫上门,吴邦迎上去说道:“麻烦你这么早就上来,先抽烟。”
韩忠说道:“老吴🜒,这样说就客气了。每年你家杀🇧🚹猪都喊我杀的,再说了,杀猪有几个事天亮才杀的,都是摸黑杀。从我们村到你们上面的路,我闭着眼睛都能走了。”
韩忠🞕屠夫其实不信韩,全👊名叫🍕🇸做庞韩忠,是吴飞他们隔壁村子的,吴飞他们在山上,韩忠屠夫他们的村子就在山脚下,到吴飞他们这里来,只要上一座山就行了。
韩忠的🛢🞂年纪要🃠🙊🈪比吴飞他爸还小一点,年纪也就五十出头的样子,只是因为经常起早的缘故,喊🚝上去眼袋很大,虽然胖胖的,可是看上去很显老,要不是熟悉的人,说他六十岁可能也有人相信。
韩忠屠夫平时🃠🙊🈪除了帮乡里养猪的人🂨👘杀猪以外,还会从县里的养猪场买猪回来,然后自己杀了拉着在附近的村子里面卖。
一头三百斤左右的猪,杀出来的肉大概有二百斤出头。这样的一头猪,韩忠一般在中饭以前就会卖完,最多也🐖⛚🚺就是剩下一些边🀣边角角的东西🆦👶🍙。
在农村做屠夫其实也是一件辛苦的事情,就像韩忠自己说的一样,没有几户人家杀猪是等到天亮的,十个有九个都是摸黑就开🀣始了。
特别是做屠夫的,起的还更早,因为赶到要杀猪的地方,也还要一段时间。像吴飞他们村子和韩忠他们的村子,虽然是相邻的两个村,可是一个在山上、一个在山下,两个村子并没有直接相同的公路,想要开车到对方的村子里去,还要从另外的村子绕过去,骑车用的时间🚍💋🐓,和直接从山下爬上来的时间也差不了多少。
吴飞从记事起,家里的猪就都是韩忠屠夫🗮🞻帮忙杀的。在吴飞读完高中以后,不想再去🄞⚗读书🝐🏴的吴飞,差一点就成了韩忠屠夫的弟子。
当时吴邦是想要吴飞跟着韩忠学杀猪的,用吴邦的话说,再饿也不会饿到厨子和屠夫,就算是以前条件再苦的时候,除了厨子就算屠夫的生活好了,一直以🗡来,就没有看到过🈴🂡🐕饿肚子缺油水🏫🜾🇳的屠夫和厨子。
只是当时的吴飞坚决拒绝了老爸的提🚔📆😪议,看到韩忠穿着的那一件皮褂子,吴飞就对杀猪这一个职业敬谢不敏。
韩忠杀🛢🞂猪的时候,常年都👊穿着一件皮褂🆓子。给猪桶刀的时候,抱着猪头的时候也是靠着那一件皮褂子,切肉的时候,刀上面有血沫、肉沫什么的,也是靠着那一件皮褂子,把刀在皮褂子上面抹一抹,也就油光泽亮了。
反正吴飞每一次看到韩忠,他都是🂨👘穿着那一件皮褂子的,上面总是乌漆嘛黑,也不知道一年到头有没有洗过一次。
在吴飞拒绝了老爸的提议以后,没过多久就🁤跟着村里的人南下打工了,后来也就在没有说个那🚝件事情。
其实当时吴邦已经跟韩忠说好了,韩忠也答应带着吴🐠飞,教吴飞杀猪的。其实在🞎📃😌农村杀🙫🍘🈖猪,要比做其他的要合算多了,赚钱也不少。
像吴飞他们这样,请韩忠来杀猪的话,把猪杀⛚掉,然后把肉分开,就是一百五十块钱。这样杀一只💧猪用不了三个小时就可以弄的清😈清楚楚。
要是开始的早,八点不🍬🗓到就可以收工了,回去还可以杀一只猪拉出去卖呢。