一旦沈盈盈有了这样的想法,他的思路就很容易能她被理解了,“你想开酒楼这件事我很支持,可问题是你应该清楚,我们现在是没有那么多钱的。”
沈盈盈点头,这也是她最惆怅的地方。
瞧沈盈盈低头略显那失落的样子,白尘不知怎么……似乎有点心疼。
紧闭了一下双眼打算自己的心疼,白尘继续道,“我算了一下,大型的酒楼要用钱太多,我们确实没办法现在就去做,但是小摊位,我们的钱还是够的。”
“摆小摊儿?”
“对。”
白尘简单的说了一下自己的想法。
对于村民来说,食物是温饱不是享受。因为直接生活在生产东西的地方,而且本身都具备一定的厨艺且家庭都不富裕,节俭惯了,大家自然不会去为了美食进行消费。
但是对于镇子上的人来说,他们已经解决了温饱问题,那食物就变成了可以享受的事情,就变成了消费品,只要你做的东西好吃,价位合理,就会有人掏钱给你。
在考虑成本的情况下,小摊儿是最好的选择。
简单的推车,以及锅碗瓢盆,再加上准备好足够的食材就可以了。
而且因为成本相对酒楼更低廉,价格也可以降到更低,考虑到小摊没办法承载太多种类,就可以选择沈盈盈拿手的八爪虫,烹饪出不同的味道,可以赚不同喜好的人的钱。
白尘说的这些沈盈盈再熟悉不过了,在现代其实就有很多种这样的海鲜路边摊,尤其是听过吴叔的话后,沈盈盈更是意识到这里全部都是单一食材和味道,不如现代种类繁多且人性化。
而白尘居然连这个都考虑到了,如果不是白尘对她拿出来的每一样东西都无比好奇,她甚至怀疑白尘很有可能是现代穿越过来的。
只怪她一直在考虑大酒楼的事情,想着做大,做强,做硬,竟然从未考虑过先从路边摊开始积攒。
尚且不清楚沈盈盈在想什么白尘继续着自己的生财有道大讲堂,“我算过成本,我们其实只需要准备手推车和几副碗筷以及定制的锅就可以了,其他的家里都有,原材料也不用花钱就能去拦路河捕捉,所以,我们的钱是足够的。”
白尘的计划很好,没道理不同意,只是不知为何沈盈盈却低头不说话。
“你在想什么?”白尘问。