9月初八，申时末（下午五点），齐家四口县城赶圩归来。
秦桑早已准备妥当，几人洗手喝水的功夫，灶上快速炒了两个素菜，加上已经熬煮了大半日的骨头汤，蒸了一个多时辰的梅菜扣肉。是很丰盛的晚餐了。
大半日只抽空在自家摊子上吃过一碗粉的齐家练摊四口坐到桌上开始闷头吃饭。
扣肉倒扣在盘里，红褐色的皮子朝上，看着就有食欲。
夹起一片，颤巍巍的，放入嘴里，入口即化。
因为蒸的久，又有梅干菜吸去油腻，一点都不腻，只剩下满口肉香。
吃过几片肉后，再把梅干菜拌到米饭里一起吃。碳水和脂肪的美妙组合，谁吃谁知道。
三碗饭见底，练摊组四人才活过来。
秦桑本来想建议先喝汤再吃饭的。看着他们一个个饿坏了的样子，忍住了。
自己打碗汤喝起来。骨头汤炖的时间够久，味道都在汤里面。喝的整个人舒坦。
“够吗？扣肉做了六碗，还剩下四碗，不够再去端？”秦桑看着桌上光光的盘子问道。
“再来一碗。”齐二石吩咐。
秦桑拿来肉，看着练摊四人每人又打了一大碗米饭，就着扣肉，风驰电掣一般吸完。
“下次摆摊中间抽空吃点。”秦桑建议。
“没空。忙得脚打后脑勺。”齐李氏回答。
“饿久了会得病，挣的还不够药钱。”秦桑毫不留情。
“啊，下次注意。本来今日都揣了糯米船的，饿了塞一块不耽误事又管饱。今日不够卖，便都攒出来卖了……”齐李氏解释。
还能这样？