目前正在报道的媒体里面,♯也就还剩那几个宋家的铁杆还在支持宋笑寅。
“宋笑寅这个做法,有些想法,不过还是比较老套。”范明杰从来就不看好宋笑寅,看到宋笑寅的选材就知道宋笑🟁🚈🟁🚈寅做什么菜了。
“通过三种海鲜的鲜味搭配,营造出口味的层次感,而且这三种海鲜搭配起来,摆盘通能能营造出层次感。🃚😔🁈已♡经算是很不错的作品了。”何俊风比较中🎯🔨肯。
“我倒是🈧🀱🀥觉得叶南天的想法很独特。”梅雅珺就没看过宋笑寅,一直就盯着叶南天。
从叶💇🏮南天开始选材,一直在叶南天开始🙂🇧烹饪。
梅雅珺的注意力,全程都在叶南天的身上。
看到叶南🈧🀱🀥天倒盐,弄青菜,多少有了一些猜测🄭。
“小叶子真不愧是小叶子,就弄🝆了一个盐水煮菜叶啊。”范明杰转🟤🟄向叶南天这边,又开始批评叶南天的作品。
“马哥,叶哥这局输定了啊。人家都是生猛海鲜,咱们这边只要几片菜叶子😶🅵。怎么赢啊?早😜🂋🍌知道去咱们的饭店弄啊。”王大毛有些坐不住了。
“你这心🈧🀱🀥态就不🝅对。要相信师父。你看师父一直都是神态自若,稳如泰山。在选材做菜期间,还把那个宋不要脸给收拾了几次呢。”马庐对叶南天有一种疯狂的信任。
“对啊!刚才叶🝅哥给那个宋笑寅怼得直冒烟,哈哈。”王大毛想起刚才的事情🙤就想笑。
王大毛进来就🍢发现了几个和自己关系不错🟌🛱🟌🛱的媒体,就已经打点了一下。
今天一定要把宋笑寅给好好报道一下。
时间一分一秒的过去,两个人的菜都慢🙂🇧慢🟌🛱的成型。
“各位裁判,各位朋友,我准备的🖋第一道🟌🛱菜叫做龙翔大海。”
宋笑寅的菜率先做好,端了出来。
“这道菜以澳洲龙虾作为龙身、阿拉斯加🟌🛱帝王蟹作为龙头、鬼壳虾作为龙尾,三个部分采用三种烹饪方法,做出三种有层次感的口感和味道,单独吃任何一种都是绝佳🛗🜠🃟的美味,任何两种搭配吃,都是美味的翻倍。如果三种同时吃,会有一种爆炸的🀧口感在口中释放。通过色彩和构架的搭配,是这道菜的摆盘同样出来一种层次感。下面刷了一层酱料,可以自选使用。此菜名为龙翔大海。”
宋笑寅亲自给大家🁙介绍了一下这道菜,也将自己的想法都表达了出来。