糖尿病人勿食，柿子中因含10.8%的糖类，且大多是简单的双糖和单糖（蔗糖、果糖、葡萄糖即属此类），因此吃后很易被吸收，使血糖🚹😑升高。对于糖尿病人而言，尤其是🃠🙐血糖控制不佳者更是有害的。
柿子分甜柿和涩柿，孙刚院子里的这两个柿子树是普🛰☟🀩通的甜柿。
甜柿可以直接食用，涩柿则需要人工脱涩后方可食用。脱涩的方法一般有放置一段时间，和用温水或石灰水浸泡等方法。除鲜食外，柿子整个晒干之后可以制成🄭柿饼。柿饼外部有一层白色粉末，叫做柿霜。柿霜并不是淀粉，主要是由内部渗出的葡萄糖凝结成的晶体构⚝💜成。这些晶体并不易同空气中的水分相结合，因此柿饼表面通常会保持干燥。这也有利于柿饼的保存。柿还可🀪⛊以酿成柿酒、柿醋，加工成柿脯、柿粉、柿霜、柿茶、冻柿子等等。
因为孙刚院子里的柿子树并不是很粗，只有茶杯口粗，有四💢📤🜰五米高，树皮黑灰色裂成方形小块，固着树上，冬芽先端钝，小枝密被褐色毛。
孙爸找来梯子靠在树🙍🉇🅏上，站在树下扶着梯子，孙刚小心翼翼💢📤🜰的爬上去，所以孙👅刚相当小心。孙妈拿着竹筐在树下等候装柿子。
下面的柿子很好摘，三下五去二，🂿🔥就摘了好几筐。最难的是树梢的柿子，树梢又细，孙刚又无法站立。只好拿着棍子敲，孙妈和孙爸牵着床单接着，树梢上的柿子是打下来了，树枝☉♍也敲断不少，不过还好，明年春天又会重新长出来☐⚈🏛的。
把还是硬硬的柿子摘下来之后，这个🂏时候是不能吃的，因为现⛕🚐在柿子还是涩涩的，可以用个纸箱，里面放点青苹果，或者放点梨子，这样可以促使柿子的成熟。
也可以把柿子捂🍍在麦缸里，慢慢也会捂熟，变成软软的、橘红色的。
按照上面这两个方法，要等上🞂一段时🂏间才能吃到甜🌶丝丝的柿子。
感谢老实人8🌄88的再次打赏，感谢魔刀小子杀🌁🟗🝐的打赏，谢谢你🂸📣们！！！
今天终于送走了朋友，还没来得及松一口气，假期过完了，要开始上班了，这个清明小假期过的真累！郁☸🄇🞩闷啊！！！
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