风轮的到来,让简氏酒楼里多了许多来瞧新鲜的客人。这个看看,那个摸摸,原本放🏂🗎进厨房来驱散闷热的计划中途夭折,简澈被派了个轻省活计,坐在🆇🍟柜台前可以一边拉风轮绳子,一边背他的菜单。
简澈🕪🌝都还没拉几下玩,就被瞧见这新鲜物事的食客挤到一旁,口中说的📯🞛🔵倒是理直气壮,“娃娃才多大就干活,来来🄳🁧来,我替你拉风轮,你且歇着。”
要是这人抓🗝🜢住绳子🔈⚍之后没有眉开眼笑玩个不停,简澈还能多信他一点。
风轮转动时呼呼的响👒🈔声不绝于耳,因着放置位置正对大门,风吹起来的时候,连路过大门的路人都诧异起来,“这哪里🐥🂁来的凉风?”
等看见是简家店🏉😏🀘里的一个怪模怪样的轮子,见识广地叫起来,“诶哟,这不是风轮嘛,当初在关中商行瞧见一个,要一百两才肯卖。让我也来试试,被风轮吹着是怎么个滋味。”
一传二,二传三,刚到下午,城北的人流就比往常拥挤许多,有假装路过看一眼新鲜的,⚅🏀🖻有直接进门试试的,也有的进店看完新鲜,又被店里层出不穷的新鲜叫卖拐了去,心甘情愿掏出了钱袋🟒。
简澈已经连背🁚书的时间都没有,小小一个老气横秋地指挥着来玩风轮的大人们排起队,往常不怎么受欢迎的长桌两边坐满了人,都是贪凉看热闹的。
趁着人多,几个伙计穿行在大堂里招徕客人的时候都开始报🖯🖇起菜名,柜台墙上挂着的菜牌是他们最早学的几个名字,如今也没有忘记。
简氏酒楼的菜色名头新奇,小食凉菜又大多卖得不贵,就算只是随🙥🌝⛨意吃来,也不觉得十分心痛。也有人听了名头,对酒🐥🂁楼招牌的毛血旺和糖醋里脊心生好感。
而等菜色上来,一时间,被风轮带进门来的客流有的连风轮都顾不上看了,纷纷抱住了自己的菜盘,或伸长脖子看着🅖长桌上旁人点的吃食,“嚯,可真是香,伙计,给我也来一份这个!”
长桌上众人离得近,菜色模样和香气也较小桌和小桌之间看得更分明些,虽然坐在一起有些拥挤📍,但闻着旁人的饭菜吃自己的吃食,似乎也更香了起来。
有人厚着脸皮去换半盘菜吃,有人干脆不忍了,喊来伙计又叫了一盘菜色。一壶新煮的酸梅汤被从桌首传到桌尾,挤挤挨挨间,各人也都熟悉起来,热热闹👶闹地议论起简家这层出不😩🄂🞁穷的热潮。
简清在后厨小窗里望👒🈔见外面长桌上的热闹景象,抿嘴一笑,“二娘,喊一下小六和二丫,把我备好的辣椒油罐和酱碗摆出去。”🞑📚
李二娘瞧着是🁚想说些什么,但又及时住嘴,带着🐦托盘🎿🖴🖳退了出去。
四文钱一碗的素汤面和素拌面被适时推出,辣椒油和豆瓣酱分在长桌器皿里随意取用,就算是不点素面和🙝🙶米饭只想尝尝菜色的客人闻见不同寻常的辣味,都忍不住拿筷子或器皿里小勺挖了一点尝尝。
一者清透焦香🁚,辣味勾魂,一者醇厚浓酱,香辣诱人,在尝过简家菜色和酱料之前,无人晓得辣味竟除了茱萸和姜芥辣味之外,只独独一味辣椒,就能变出这么多繁复花样滋味来。
与其相比,先前凤溪城流行的茱萸酱的味道涩中带苦,辣油都不够味🐒道了。🐕
当即有人问起,“你家这辣酱怎么卖的?”