两淮盐商的崛起，🜢🃴🜢🃴可以说是一系列政策的结果。
但是，盐商👞经👽🎙济带来的好处🜺并未落到老百姓身上，哪怕是盐商聚集的扬州。
掌柜家祖上，曾经🜢🃴也是盐政受益人，常年奔波在盐场和边🚠🔯🄊关。🌴🃓🗛
后来，伴随着开中法变为纲法和折色法，掌柜家祖上渐渐没落，到★☨🁹他这一代，只有经🛲营些小本买卖，再也不复当初盛况。
方书安对🝲于大明盐政还算是有了解，但是细节寥寥，索性就与之攀谈起来。
掌柜掏出他的烟袋，点着火后，🞪🖾吧嗒吧嗒抽了两口，🂷📟随即吐出一片烟雾。
在烟雾缭绕中，人也像是梦中，掌柜开始讲述关于盐🂷📟政的故事。
明初，太祖采取一系列🚫🖓💏策略，使经济得以🔑⛟🛫恢复，国内安定🚠🔯🄊。
然而，北面边境，尤其是宣大等地区，依然处于对峙状态，蒙🌴🃓🗛元残余势力不断试图南下，尝🁐试恢复他们黄金家族的🖻荣光。
各😃路不管是不是个人物的阿妈阿狗，都叫嚣南下中原。
因此，迫使大明在边境囤积大量驻军。
十数万大军人吃马嚼，可不是个小数目，当时华北平原常年战乱的影响，产量有限，并不能及时🏾★供应，再加上有些作物不生产，因此粮食缺口巨大。
老朱为解决问题，🜢🃴便开启他的🛴☿🅈开🞪🖾粮纳中制度。
说起来，也就是户部利用食盐专卖权，根🔑⛟🛫据边境粮食储备情♂况，进行👫招标。
由商人们运输物资，然后用结算价格按照盐引结算，他们便会🌴🃓🗛得到合法售卖的官盐。
这就是明初年稳定边疆的“开中法”。
也就是这般，大明能够用有限的成本🆑🎸，将运粮和卖盐结合，很好的市场化，保障边关粮食等需求。
而且，🃭也将此前的盐专卖变为官商并用的方式，一定程度上带来了食盐零售的合理性。