晚间,阮柔烟和米米早早地用了饭食。
萧渊说了是🟙晚上还要来,阮柔烟本以为自己会焦躁异常,却不想索性到了这一步,反而也没什么多大感触,仿佛与她自身无🅊🄻🂭关🜡。
日子总要过下去,不如将烦心事高高挂起。
今日的菜她还😅⚩颇📦🝈费了一番心⚘思,特意给米米做了他爱吃的杏酪。
做杏酪的杏仁浆📦🝈是阮柔烟捶了快一下午的,捣得细细的,香味便释放得愈发浓郁🜤🄉🞿,她也不嫌麻烦,为🕌了让杏酪剔滑又滤了好几次,再将米粉筛进去熬煮,还未做好就引得米米跑过来看了好几回。
阮柔烟不喜🟙在杏酪中放太多糖,杏仁微苦,若甜味⛻⛻将其完全掩盖反而失了本色。
米米吃了一大碗,连连打饱嗝。
另两道是洗手蟹与炒嫩笋。
新鲜的嫩笋只需直接下⛀🗖🛨锅一炒,除了盐油🉡🈴其余一概不放,方能凸显其鲜嫩可口,只🙮讲究一个火候,要猛火快炒。
而洗手蟹稍稍复杂了些,阮柔烟将买来的蟹一个一个挑拣过,挑除死的或者要死不活的弃之不用,只用最鲜活的取出蟹斗中沙袋,然后剁碎,先加了麻油与白🙹酒,再拌以葱、姜、醋与胡椒,最后撒上一把葱花。
入口连腥味都不见,只有鲜甜。
这道菜是她先时还住镇上时⚘听一个厨娘说起的,因也不难做,是以她当时头一回做就成功了。
只是食🛨🞻生食终归感觉腹中寒凉,也不太做这道菜。
今🙌🉀日每一道菜,阮柔烟都放在自己嘴🌵🃘中细🉡🈴细品尝一番。
人活着说到底就是为了一口⚘吃的,若连在吃之一字上都不费心思或者食不知味,那岂不是白白虚度光阴。
等娘俩磨磨蹭蹭吃完了饭,外🟎🜅头早已彻🖞底暗了下来⛻。
阮柔🖐烟直接过去锁了大⛀🗖🛨门,还不忘往外面望了望🈧。
村里人歇下得早,可以少🞪🗁😨费些🟎🜅蜡烛或是灯油钱。🈧