一个厨师的舌头，那就跟篮球员的手，足球员的脚一样，是🆪💓👙非常重要的，如果你的舌头无法判断出一道菜😁的好坏，那你就不可能成为一个顶级厨师。
也许会有人说熟能生巧，一个顶级大厨就算不尝也能知道自己做的菜是什么味道，也许是这样的，但是真正的顶级大厨，他一定会每道菜亲自尝一尝的，因为手毕竟不能尝出一道菜真正味道，只⛎🙒有舌头能够给出最直观的感觉。
而且你做每道菜，即便工序是🇷🝊一模一样，丝毫不差，但是主料、配料的味道也不可能是一模一样，🂷今日的葱和昨日的葱总会是👺🍼🍝有些差别的。
这些😯🄻细节其实是很多大厨的瓶颈，一个真正的顶级大厨，必须要🌲🃁将这些🔸细节融入到自己的习惯当中。
舌头好是天赋，但是也需要锻炼，也需要保护，保护的话，李奇在后世不抽烟，酒也是适当喝一点，很少喝醉，唯一一次大醉就让他来到了宋朝，至于锻炼的话，简单来说，那就是🚒💲🕮要会吃。
在吃方面，李奇自认为🅹是追赶不上他🅮父亲了🂓🎔🐵，他父亲对于吃那真是苛刻到了极致，关键是非常有耐心，退休之后，一整天都能用在这吃上面。
就连最基本的米饭，他父亲都能吃🁅🃗🗽出非常多的讲究来，什么天这米饭要怎么煮，如雨天、晴天，反正四季煮饭的方法都不一样，🎈🏋😠指定的菜要陪指定的酒，不然就不喝，哪怕是出去应🚒💲🕮酬同样也是如此，再好的酒，若是菜不对，那也是滴酒不沾，用他父亲的话来说，就是没有理由用一口好酒去破坏一道美味，反之亦然。
李奇没有这份执着和耐性，有些时候，随便应付一餐，也是常有的事🇲🜢🃴，但是李奇🍆🅹对美食的追求也是非常高的，有时候兴趣来了，可以不远万里去追🙱🎉求美食。
当然，前提还是得有钱，然后才能任性。
李奇来到宋朝，虽然二头鲍没有少吃，但是在他心里还没🜖🂌🍛有真正的吃到海鲜，这一直是他心中的遗憾，今日来到莱州，这海鲜非得吃够本再说。
“快点干活，这天就要黑了。”
渔船上的渔夫正加紧的将捕捞上的鱼运上岸，要知道他们明天一早还得将这些海鲜运到城内去卖，🂷这海鲜时间越存放的久，就越不值钱。
“哟，几位大哥，这一趟出海🇷🝊真是大丰收呀。”
忽听一人笑嘻嘻🃇🕪🌟的说道，那些渔夫🁅🃗🗽纷纷一愣，寻声望去，只见来了几个陌生人。
其中一个年长的渔夫😜🂐就道：“敢🖳🖫问几位有何贵干。”
李奇笑道：“当然是来买海鲜的。”目光却在那里水桶里、渔网内扫视，啧啧，好肥美的基围虾呀，好大的蛤蜊啊！这等弧🁁🂵度的秋刀鱼真是极品中的极品，还有，还有，哇哦，哇哦，好粗壮的龙虾，我爱死你们了。
那人又道：“客官若是想买海鲜，大可☙⛚🚼-🃓--。”
他原本是想让李奇明日到鱼市去买🁅🃗🗽，毕竟他们现在急着卸货，没这功夫，🃪🚥可是这话说到一半，他就说不下去了，因为李奇使出了杀手锏，那就是银子。