“真好,约拿真棒!”莱克西毫不吝啬的夸赞他。她捏捏他最开始擀了好几次找手感的面皮,“这个太硬了🖫🕢,不适合做包子的外皮,等🇿一会儿烙📞成饼好了。”
约拿森点头同意,他擀面皮最困难的不是左右开工,而是掌控自己的力道。这些面团和莱克西一🌌♓🇽样软软的,让力气本来就大的他一碰,就察觉到自己用力🍯🜀过猛。
包好包子,等二次醒发好以后,便可起身上锅。十五分钟后,能得到一大锅新鲜🃪🚦🕦出炉的包子。
刚出🖻锅的包子浑身上下冒着白气,圆圆鼓鼓的一团,💹🖵散发出面食特有的清香味道。
撕开包子皮,一股香味随着烫手的白烟扑面而来。少量肉皮冻化身的汤汁浸满内部,不多,浅浅的两🕘三口,但足够将白白🕽🏂的包子皮染成诱人的金棕色。包子内的肉馅还是粉粉一团,因为汤汁,表面蒙着一层暧昧的油光,👚最内里的馅儿都味儿足得很。
咬上一口,宣软光滑的包子皮,裹夹着香味十足的肉馅,随着少少汤汁,登时在嘴里形成新的宇宙大爆炸。肉馅鲜、👔🈦🀠咸,但带着稻香的包子皮刚好中和了这种味道,汤汁👼虽少,却更好的滋润了💅🏞其他二者略略发干的口感。
一切都是那么恰到好处。
莱克西舔舔唇,没让差点溢出的汤汁浪费。
她心🖻满意足的长出一口气,忙活一下午的劳动成果,就是这么朴实无♕🈒华却美味。
“要吃醋吗?”
莱克西拿出醋和辣椒油,自己沾着吃。
“下次可以试试水煎包,也🃛😡🂽不用水,直🚡接把这个蒸好的包子放在平底锅上煎一下,底部脆脆的,又是另一种口感的好吃。”
约拿森被说动了,他咽下嘴里的🗈🙩包子,提议:“明🜱🆀🌝早。”
莱克西惊奇的看了他一眼,露出一个大大的笑容:“好,明天早🈱🂃上我们煎包子吃!”
他们晚上的主餐就是包子
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&🜛🂶📐lt;/te♂🅣r>,不过单吃包子很快会腻味,莱克西精心摆出自制的🃪🚦🕦小咸菜,酸爽可口,解腻刚好。
汤的话,包子里本来就有油,味重,不宜再喝油腻过咸的汤,莱克西也不想喝米粥一类的汤汤水水占胃里的地儿,干脆煮了一😧🃵🜌锅🃱🛧🞯少糖的红豆奶茶。