经过一个晚上的窨制,桂花的颜色由原本的金黄📐变成了紫红色,这🅄时候就可以把桂花筛掉了,只留下茶叶。
但茶胚在窨花吸香的同时也吸收了大量的水分,需要复烘干🃌燥,不🅄然茶叶的品质会很差,存放的寿命也会缩短,因为水分含量较大的话,会产生霉变。
这一步骤有两个选择🜎🁄,一是烘干,二是晒干。区别就是烘干的茶叶能📜🛫锁住桂花的香味,晒干的话花香流失较为严重,且会带着一股日晒的🇷🝍味道。
苏沐试着用异能锁住茶叶中的花香因子,放到阳光下试验了一🎙👣番,发现异能不仅能锁住花香,同时也隔绝了日🎪光的残留。
她果断使用晒干的方式🈖给茶叶🛞进行干燥,省时省力,又省了烘干机。📜🛫
她今天起得早,把茶叶🈖拿出来晒的时候,家里还没几个人起床,这方区域安安静🏲🝿🐻静,只有偶尔几声鸡鸣狗吠。
苏父从来都是家里第一个起床的,🙆他早上五点左右就起了⚘,赶去菜地📜🛫帮忙和监视村民们的采摘情况。
现在菜地已经形成了一个良好的循🙆环,采摘完一种蔬菜就及时补种另一种💍,菜苗的生长和供应正好对接起来。
可以说,这一百🙇多亩的菜地就是一个源源不断的生财机器,每天的流水几乎可以达到上万元。
不过增加了疗养院的供应,村民又得扩招⚆🏍一番,幸好这份工作的待遇好,多的是人手⚥📢🜦抢着来帮忙,大家都是乡里乡亲、通情达理的,也服从他的管教,苏父现在对于这份工作是很上心的。☬
结束了🅬今早的采摘工🜎🁄作回到家时,苏沐已经把早餐做好🌂了。
早餐是豆浆、豆腐脑、油条和茶叶蛋。
豆浆豆腐脑是她早早就去李奶奶家🙆打的,李爷爷每天很早就起来做豆腐了,几十年如一日,苏沐早就摸清了时辰,赶在豆浆翻滚的时候到了李家,错过这个时间就喝不着了。
打好了豆浆,豆腐脑需要稍等片刻。
只见李爷爷拿着一碗卤水,将其倒入沸腾的豆浆中,快速搅拌均匀,没一会🃤🙰🎅儿,豆浆就慢慢凝结成块了。
“来,沐沐,爷爷这就给你打豆腐脑儿。”苏沐赶忙把保温盒递给他,李爷爷用大圆⚥📢🜦勺将白嫩嫩的豆腐脑舀到保温盒中,他的圆勺很大,舀了总共四五勺,盒子就装满了。
“小🗷☫心烫。”他把保温盒拧好盖子后才递给她,苏沐一入手就觉得重量不轻🃤🙰🎅,足够一家人📃😉⛋吃了。
“李爷爷,今天您会炸油豆腐吗?”