“食灵唤醒”
谭方🅏🅥梯第一次感觉到🇪🛗了来自赵悠乾料理技艺上的压力。
就算他自信自己的基本功在赵悠乾之上,可是赵悠乾展现出的料理节奏,灵感,创意🐍⚎,似乎都在他想象之上。
不过就如同他的眼神🇪🛗依旧坚韧一样,料理不品尝是分不出高下的!
在深深的看了赵悠乾一眼后,谭🛋方梯的料理也开始被红📽📽酒放在了身前。
虽然有些可惜赵悠乾剩下的两个🛋炸肉丸远去,不过红🝒酒📽还是没有忘记他身为主考官的身份。
并没有第一时间给出赵悠乾的评价,他知道不止是他,所有人都等着他将谭方梯🝖的料理品尝完后,给出最📎🙰后的答案。
就算还有一个佐藤君没有奉上料理,那也没有什么所谓了🅏。
到时候观众们期待的胜负已经出现了!
和赵悠乾的摆盘看上去写意不同,谭方梯的料理就看上去非常的简单,一盅汤水,清炖狮子头在清澈的汤里,下面垫着的是炖煮🗁了也足足两个钟头的一块四位冬瓜🕐。
在☔旁边一小碟里装着的是用以蘸🛋料的黄褐色的高汤浓缩物。
整个看上🛸♣去简约,却处处透露着只有贵人才能享用的一切。
越是🅏🅥普通的东西,越是透露🁮🅭着无数的人力花费,就连狮子头也好像是一颗颗完美的浑圆。
点缀在汤水里的并没有任何的其他食材,就连通常⛝🛖🜘会提味的枸杞一类也没有用,就是害怕会破坏汤水的滋味⛁。
也让那清澈如水的汤水,不经意的显出一种超越普通高汤的诱人亮色。
白色的小盅下一颗蜡烛缓缓的加热着,为了保持汤水的温度,每🌛个细节都力求完美📧无缺。
红酒也不是第一次品🇪🛗尝这样的官府耀州菜了,自然也是明白这种料理第一步该品尝的是☃什么。
专门换了一个白色的瓷勺,而不是继续用铁勺,一勺似乎只有微微肉汤颜色,几乎淡不可见的汤水就🗅被这么舀了起来。