摇了摇头，破军自然可以看得出文缇的想法，不过♤他懒得说破什么。
有些东西光靠说是没有什么用处的，必须是让他自己🙣撞🇨🛆🚇破了南墙也看不到结果，才能接受。
“好好看他们的收尾吧”
文缇听到破军这么说🞱，就知道他还是💎🐲有些不相信自己数据的判🐽🅗断，逞能般的开口。
“按照大量的数据研判，谭方梯先生最后会选择的方式，在清炖后，那些之前倒出来的浓郁肉汤，估计会被熬煮成酱汁，成为配着肉丸和汤使用的调味料附上！🇷🝉”
“而赵悠乾则是会将冰冻汽水蓝莓做成蓝莓果酱♴🌤🁅，然后”🄰
不等文缇的话说完，料理台上，赵🈳悠乾的动作就已经显出了不同的架势。
一个造型十分奇怪的打泡机出现在他的面前，只见赵悠乾把一个冰冻汽水蓝莓打⛑🙭开，将果汁部加入其中，然后就听到一阵阵‘嗡嗡’的低📽鸣。
不久后，📂😀从打泡机的出口一道道好像是果冻，类似果泥冰沙一般质感的蓝紫色酱料落在了盘子的中间。
接着赵悠📂😀乾用勺子一压，一扫，一道渐渐淡去的蓝紫色痕迹就显露🗽在了盘子的中央，三个肉丸被放在了那痕迹之上，🚕就好像水墨画一样，肉丸与酱料形成了山与水的映照。
更重要的是，那经过打泡机加压过的冰冻汽水蓝莓♤的果汁给炸🐽🅗的肉丸带上去了一层属于水果的清香。
原本油腻的风味似乎就♊那么🐉一下，仅仅是靠在了冰冻汽水蓝莓做成的酱汁上就拉掉了不知道多少，给人一种只想品尝🚕的诱惑感觉
可是真正让文缇惊讶的是，赵悠乾所用的根本🕝就不是制作果酱的方式，而是在本来就充满了天然🙉碳酸的果汁里加压和低温打泡，形成所谓的分子料理形态的酱汁。
这样的🖾😑🀪做法，比熬煮果酱味道更加的清淡，也越发的保留梦幻食材原本的味道，⛑🙭甚至还能将冰冻汽水蓝莓的天然碳酸口感完美的保留。
想象一下，🖼😁碳酸的口感，配上酥脆的炸肉丸，酸甜鲜美并存的味道，🜝🃆🕢尤其是微微冰冻冰沙一样的🙉酱汁在口唇融化的时候落入肉汁之内，那种味道
“咳咳，这只是小小的变量，至🞭🗙少赵悠乾制作的♴🌤🁅还是冰冻汽水蓝莓的酱汁”
文缇的数据说实话并没有什么错误，甚🕾至这些小问题破军他们也不放在心上，至少他的猜测没有太大的错漏。
然而这并没有什么意义，料理的🞭🗙比斗不是知道对面做什么，怎🐽🅗么做就能赢的，专注于搜集对手的资料，不如将自己的料理味道再次提升。📽