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阎老也是颇为尴尬，无奈地⛧🜮🅥看🛥🞞了一眼老朋友，迅速岔开话题🂬👹道。
“周🐜主厨，今天遴选的内容我已经有了一个预案，既然来的都是华夏各地出名的白案厨师，🙃想必都有着自己的拿手绝活儿，我们就不要指定遴🜛🂺选内容了，
就由🐜大家自行发挥，我们三个人从中选择最优秀的三个，看如何啊？”
周栋点🚾😿点头：“阎老说得有道理，我也是这个🞘🔜主🌄意。”
各地选拔来的厨师一共是十二人，其中甚至还有他当日破解八珍面时🀰🀜♑的几位白案名家在，这些人在当地都是白案上一言九鼎的人物，可是到了京都，还是要经过遴选，最后留下的只有三个，将来为他打打下手什么的。
如果要指定遴选内容，让擅长做糕的南方白案师傅去包饺子，那做出来的饺子☄难免就少了一些底蕴、终究是差了一个‘手熟尔’，这便极不公平，也选拔不出真正的好手。
阎老点点头，又看了看蔡♤🐓波道：🏪“老🍉蔡，看呢？”
蔡波总是说自己会吃不🎒🐞🀻会做，可阎老却知道自己这位老朋友吃的水准可是华夏一绝，
倒不是他一定比那些顶级的专业美食家更专业，而是⚡他🚭经常能够从🝟🌚⛎一个普通吃货的视角来评价美食，
传说他甚至能够从一道美食中吃出厨师的喜怒哀乐来，虽然一直未得证实，却可见此人吃的水平是如何高明🁊🄆🞣了。
这也是上面邀请蔡波⛝🛕⛝🛕担任首席美食鉴赏员的🛒原因所在，所以就连阎老也要听听他的意见。
蔡波笑了笑，目光从仓芸的脸上轻轻扫过，然后🌄望向这些等待遴🆘🏸🞹选的厨师：“我呢，有⛿☟🀫一个问题，
各📧位认为，今天的白案遴选算是一次比赛吗？”
一名看着就很机灵的厨🎒🐞🀻师抢⛧🜮🅥先答道：“蔡老说笑了，既然是遴选🆘🏸🞹，既然带了一个选字，那当然算是比赛了。
我们这些人🎩自然会竭尽力、击败对手🍉，争取可以为国效力的！”
“不错，🐚🀙卢师傅说的⛝🛕，也正是我想的，这当然是比赛，大家都要严肃🀰🀜♑对待。”
“我也同意......”