叶二娘的手艺远近皆知，有了材料，又按照叶西的说的，先切了猪肥肉来🆒🏁🗄，熬了猪油，把油渣🛀🙎捞出来，多余的油膏舀出，只留下染了陶锅薄薄一层的底油，这还是叶西努力争取的结果。
然后就是将煮好的切成小块的📓🚗之前用来调味的野菜块茎和剩下的一点大葱放进锅中，那边帮忙打下手的叶西也将猪大肠切成了手指宽的小段，炝锅完成后，果断🈓倒进了锅中。
至于其他调味品，辣椒香菜亦或是酱醋等则是想都不要想，前者叶西空间里倒是🚒💳有，但这个时代还没栽种或引进，有价无市，后👳🌽者则是贵得离谱，虽然没有胡椒大料花椒紫苏等贵，但普通老百姓买来吃还是有些负担。
贫民百姓家中，盐就算得上是万能📭调味品了，最多偶尔来点葱姜蒜改善生活。
这也许就是为什么铁锅已经半普及，而新的烹饪方法却还入不了平民百姓家中的原因。🌫🂀
毕竟就算是人人家中都备有铁锅，好多人家更🆗多的还是为了那比陶锅稳定太多的性能，而不是研究出更多花样的烹饪🁱🉢🉁技巧。
但叶西相信这不会是常态，古代的铁器之所以贵重，是因为炼铁技术的粗劣，这个朝代的炼铁术显然走在时代的前🔃列，除去军需农用，竟然连生活用的铁器都出现了大范围🖝📩的使用，可见人们的生活并不太过困苦。
温饱问题解决，文化物质享受迟早要步入进程，远的🈚⚤不说，🞣在吃食上，也许用不了多久，各种各样的烹饪技巧就会像雨后春笋般冒出来。
或许那些发展快、🈁较为繁荣州府已经出现了，但到了什么程度，叶西从原主的记忆中就无从得知了。
不过很快，他就没空在这费脑筋琢磨这个时代的人文现象了，因为炒猪大肠的香味已经爆了出来，弥漫在简陋的🎽🖠茅草屋中，让人的舌头都仿佛要被融化了。💝
叶👅云像先前那样，备出一只小碗来，舀了一勺炒好的猪大肠放进去，让几个馋虫都👫要勾出来的弟弟尝鲜。
又轻拍了一下狂吃胡塞的叶西，“莫贪多，你肠胃还虚着，受不住。🍹🍂”
爪子被拍开，眼看最后一点吃的被叶小五和🐒⚷三哥抢个精📍🙦光，叶西哭了。
怎么就受不住了，吃哪补哪不挺合适的吗。
眼睁睁看着木碗被叶五舔了个干净，叶西才是真的受不了了，明知道不能再吃，还是忍不住🏴🞓跟对方一样，围着灶台跟着香味乱转。
叶南早潇洒🔒脱身，靠在门边，📓🚗眼中带笑，权当是在看两只小狗摇尾巴。
叶西手中🜉⛿突然被叶二娘塞进一只木碗，他一看，还没来得及高兴，便见二姐伸手指了指西面的茅草屋，示意他给木乔送去。
叶西脸一黑🔒，“他身上不是有伤吗，不能吃这么腻🍊的，”眼见叶二娘脸色变得严肃起来，叶西声音越来越小，最后眼光瞄到熬油剩下的油渣，灵光一闪，小心道：“阿姐我一会儿😶跟你说怎么用油渣做掉渣饼，那个不怎么油，谁吃都合适的。”