熏肉炉做好。
接下来便是熏肉。
这一点其实很容易。
无非就是把腌制好的腌肉，挂在熏肉🎘炉里面的挂钩上面。
然后，在下层烧火，上层放绿叶。
因为绿叶是湿的，在⛢🜄⛑下层木柴燃烧的时候，其并不会被点燃，反而会出现很多📽☭烟🖑👶雾。
那些烟雾，温度虽然不高。
但💼🗉是就像是温水🗷☩🂈煮🂫👱🌬青蛙一样，会在熏制的过程中，把那股烟味熏到肉中。
再加上盐的作用，熏⛢🜄⛑好以后，找一个阴凉的地方一挂，便可🖖💥📿以一直保存。
这一点。
虽然简单。
但是日部落族人却并不知道。
于是，刘海只能全程指导。
挂肉，放柴，点火。
因💼🗉为熏炉够大，一次差不多就可以熏制🄌一头豹纹猪。
以每次🜊🀠♶熏制一个小时，按照刘海的预计，大概需要熏制到明🖖💥📿天。
开始熏制以后。
日部落族人再次开始忙碌起来。