“娘吃吧,我吃过了。”秦叶子提了两条鲫鱼进来,林母便问:“🃳🛷♚买🆊鱼了呀?”
秦叶子道:“前些日子我帮人抄了些东😁⚂🎣西,今天街上遇见他正卖鱼呢,就送了两条给我,这不,还给杀好了。”她露出两条收拾好了的鱼给林母看。
林母一乐,“这是鲫鱼吧,一会儿烧饭就给弄🕋了,叶子要多喝些,这鱼下奶。”
林遇之……点头答☔⚬应了,秦叶🏽子暗笑一声又道:“昨日舅兄送了些螃蟹过来,也一起吃了吧。”🞝
儿子提议,林母自然赞同,秦叶子笑,“叶子不太会做,我指挥她,娘歇着就行🟔🜴。”林母笑应,让林遇之喂饱笑娘,她带孩子玩玩,毕竟不打牌就得有个别的事做啊。
庖屋里,林遇之道:“鱼买的吧。”
秦叶子挑眉,“都说人家送的了。”
林遇之便闭嘴了,秦叶子又逗他,“怎么看出来得,娘都信☭🂫👳了。”
林遇之不愿说话,这明显的事也就林母将他看得太能耐才信,秦叶子🆊一笑,“你看,我顶着你的🞝脸,我说什么娘就信什么⛷🟁。”
林遇之倒了水揭开盖子,木🀱🀣桶里螃蟹咕咕冒泡,他犹豫了下伸出手去,秦叶子挡住他,“我来,你看着就是。”她打算给螃蟹醉了洗干净,直接上锅蒸,然后调个蘸酱,秋天蟹肥美,简单的做法就能很好吃。
林遇之拿了酒便去弄鱼,鱼不算小,他想了下还是将鱼洗好切块,又切了葱段、姜片、蒜瓣,找出胡椒、茱萸,香叶。
灶里添了火,锅热了,锅勺剜一点雪白猪油下锅,猪油刺啦啦尖叫着融化散发出一阵肉香,林遇之便先放葱🕚段、姜🐩🂥片、蒜瓣,等炒香了再把其他干调料放下去。
所有调料都炒香,晚放的干调料也不至于糊时,再把切好的鱼块一股🆊脑儿放进去,这时添一把麦秸🝒杆,一瞬间的大火能让所有食材散发出极致的香味来,正火大时再滴几滴酒下去,酒挥发时便去了腥味。
大火翻炒几下,香味直接飘出院子,等鱼皮边边干脆了,一瓢清水顺着锅边掺进去,这时盖上锅盖,麦秸杆烧没了只剩下木柴文火,慢慢炖一时就好。
林遇之灶前一把灶后一把,竟然有条有理,动作间看得出来的熟🈠⛙练,他做好这些后转身想拿点枸杞来,却发觉秦叶子站在他身后直直看着他。
林遇之愣了下,疑惑看她。
秦叶子神色间有些复杂,前不久切个黄😁⚂🎣瓜丝都切不好的人,现在弄个鲫鱼汤还要顾🁝着火居然井井🞝有条起来。
林遇之抿了抿嘴,☔⚬顿了下不确定问:“是不是我哪里没弄好?”这些事他本就不会,而林母天天贬低,他更是一点信心也无。