“台子上还没上齐,我就看到灶台上👫炖着好几个瓦罐,闻着恁地是香甜!”
“别不是猪肉吧。”
隔壁一家做汤饼的冷笑一声。
“早上见他们卸了猪肉的,谁不知道猪肉腥膻,还什么香甜,你那🕿🏚🚧鼻子是坏了么?!”🗵☗⛊
街坊们🕂说什么的都有,却碍不住勾人的香🍞气一阵阵往外飘。
走过路过的🜵纷纷停下脚步,进店打听到底卖的是什么吃食。
等听说是猪肉做的荤菜🐺🄹,很多人又摇着头出来了。再香有什么用?猪肉就🈶是不好📸吃啊,一口下去的滋味一言难尽。
见此情景,店里的帮工都有些着急。
这可是开店的第一天,要真是😲🅗一份餐饭都🍞卖不出去,以后再想开张就更难了。
牛婶子倒是老神在在。
如今还没到晌午的饭点,来的大都是看热闹的,还不是🜧动真格的时候。
很快,羊角巷子里的人越来越多了。
牛婶子看了看时辰,让伙计把炖肉的瓦罐打开,热锅宽油🜼,准备炒糖色做红烧肉。
肉被炖了一上午,软嫩香糯,荤香四溢,闻🆑了一上午味道的😊街坊都忍不住咽了口口水。
但这😠🂵📆还只是个开始,🁱🉥真正的🃊🖈重头戏还在后面。
只见牛婶子手脚麻利地添料烧糖,然后将炖好的肉块🀴🁀倒🜧可进去。
下一刻,糖分🗜🜡🃫混合着酱油的鲜香在空气中爆炸开来,甘甜与浓郁相辅相成,彼此交融,化为最醇厚的鲜甜,像无数把小勾🎻🖓子勾引着食客们的胃袋。
每一次翻动都是要人命的诱惑。温度焙出的独🈙⚕特☭🂩浓香,无死角地深入🙈🈛⚬软糯地肉块中,与其本身的油脂融为一体。