中午的时候，老李的那条草鱼做成了酸菜🞵😣鱼片，白嫩细腻的鱼肉配上花椒、辣椒、麻油、酸菜……颜色非常的漂亮，让人是食指大动。
张想钓起来的白🄮🀻🂁鱼也不少，彭艳玲把大的挑了四五个，在锅里煎的金黄酥香，用一个大磁盘子装好，阵阵诱人的鱼香让人垂涎三尺！
“来老李，彭姐都坐下来吃饭！”
张想招呼着，李厚土听到他叫彭姐，心里略微停顿了一下，奇怪呀，以🝔🕋前🕾🏋😟张想不是叫彭艳玲嫂🅼子吗？
一桌子的好菜，李厚土也没有多想，拉着张红兵就坐下来📉😿，嘴里还💼嚷嚷着：
“昨天晚上差点把人给醉死了，今天可不能再喝了🏐🙒！🇰🜏”♮🝒
一说到醉，张想的脸有些微红，昨晚上迷迷糊糊的，好像惹恼🅹🚫了宁静，最后她都跑楼上不肯下来了。
好像当时也没有发生什么事情，具体的他睡过一晚也记不清🜞楚了，只🝈🆃希望没有做出太过🀩⛂分的事情才好！
“没事的，🙅小李我👃🆈🍤拿来了米酒，是我自己酿的不上头的，一会你也尝尝！”
金菊花在一边笑着👃🆈🍤，从屋🌏♰🌀子里抱出几瓶金黄色的米酒，一般的做米酒是用糯米煮好后冷却，在加一些酒曲搅拌均匀，用点稻草包好，最多过一两天就可以吃了。
那种米酒可以做甜汤，加上汤圆、桔👠饼、红枣、鸡蛋……就是农村里大补的米酒汤了，以前的时候🅃，只有女人坐月子的时候才会特🎟💒👏意做这个！
还有📷一种米酒🃥🙵🎰就是金菊花端出来的，酒色为🔲金黄色称为为酿美酒。
这种米酒搅拌加酒曲的方法都⛨差不多，只是糯米入坛子♮🝒后，按一定的比🝔🕋例加上干净的水，装坛后，由于内部发酵，米饭及红曲会涌上水面。
因此每隔两三天，要用木棒搅拌。把👠米饭等压下水面，并把坛盖加盖麻布等，使其下沉而更好🅼地发酵。
经过二十多天的发酵，坛内会⛨发出浓厚的酒香，酒🏐🙒精逐渐下沉，酒液开始澄清。
然后澄清的酒液，装入口小肚大的酒坛内，用竹叶包扎坛口，再盖上泥土形成🁠🗖帽式的加封口。
用谷皮堆满酒坛四周🅠，烧火熏酒，使色🍣泽由红逐渐变为褐红色。再经三十天左右，即可开坛提酒。
储🁚🆒🏀存时间越久，酒色就由褐红色逐渐变为金黄色，成为酿美酒。☘⛕