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东坡肉，算是一道很古老的菜肴，距今至少也是上千年了。
得益于耀州当年的一名著名大文豪苏东坡的做法，到🂤🐬现在不断的🔕🀝改进，流传，已经成为了和魔幻麻婆豆腐一样的不破料理。
只要🜇你严格按照🞾🙵做法来制作，这道菜几乎不会出现任何的缺陷。
在食谱上是已经没有什么可以改进地步的一道🞎📄😒菜品。
本来这种完没有改进余地的料理，确实也不是赵悠乾会🔔🀘☯喜欢尝试的菜品，除非他以这道菜的理念来料理梦幻食材，或者是其他种类🎯🔥的食材。
不过这次有所不同，赵悠乾从当时的以酒引酒的灵🐶🄓感上延伸了出来，要制作下酒菜，最后还是回归于不如让酒的味道发挥到极致，用酒来将仙茗的味道进一步提升。
所以才有了今天这道东坡肉的出现！
浓醇的黄酒代替🞾🙵了🏄🗤一般的清水炖🙇煮肉的同时，随着炖煮酒精不断的蒸发，也是在松化猪肉的肉质，醇香的味道简直让人只是闻到这股味道似乎就有了醉意。
炖煮三个小时，自然不是什么事情都不做，几乎是每隔半个小时，赵悠乾就要把砂锅里的肉翻🚼😲🅔个身，也是为了让脂肪皮还有瘦肉都可以浸润在花雕酒的汤汁里，享受酒和酱汁的抚慰。
到了最后的一个小时，这种翻面更是要🎁频繁起来，每隔十五分钟就要弄一次，尤其是在炖煮的时间变长后，五花腹协肉已经🂐十分的软烂，为了保证翻身的时候不会直接破碎，赵悠乾的手🍄🅢也是格外的小心翼翼。
以至于🚹😐不像是📸🟧🟢在翻肉，而是在抚弄一块轻柔的薄纱一样。
也正因为这种做法，东坡肉的香气在现场里几乎是独树一帜的水准，不断的揭开盖子，不断的翻身，也让浓醇的花雕黄酒和酱汁还有五花肉炖煮出的汤汁的味道，不断的扩散开去。🎣💺
逐渐的形成了一道美味的旋风，似乎🔧在排斥着周围其他一切的味道。
“这种异像！”
“香气的力量！”
薙切🜇绘里奈只在和叶山亮对♀🅑决的时候，见过叶山亮靠着香料制作出类似的景象，没想到赵悠乾竟然凭着花雕酒和猪肉还有一些不起眼的常用酱料就造成了这样的景象！
也就是说，在运用香气的境界上，赵悠乾没有‘神之鼻’却已经是叶山亮那个天赋的级别了。🚼😲🅔