种好豇豆之后，李悠☡🀻🁿然打算去厨房煮两个鸡蛋吃🔬🃪🚥，就当作是早饭了。
但在转身的时候，却突然改变了主意。
因为他看到院子外面☡🀻🁿，🐨有一株香椿树顶端的嫩芽，又可以采摘食用了。
香椿树的🌛⛜嫩芽，便是香椿了。也叫🁄🃎做香椿芽、香桩🙉🈟⛑头、大红椿树、椿天等，一些地方还叫做春苗。
是大自然赐予的一种美味食材。
不仅味道好，还营养丰富，并且具有食疗作用，可治疗外感风寒、风湿痹痛、胃痛、👓痢疾等。
人们自古以来就😆⚳喜欢吃香椿。传说在汉代的时候，还是贡菜呢。
李悠然最🌛⛜喜欢用香椿☡🀻🁿炒鸡蛋吃，相当的好吃。
既然香🎶🕤椿又可以采摘了，那今天的早饭就吃得精致一🜼🙖些💥。
熬点粥，再炒一份香椿鸡蛋。
就这么办。
李悠然来到院子外面，爬👲上嫩芽可以采🐀摘了的那株🙉🈟⛑香椿树。
树不高🎶🕤🎶🕤，只有三米多高，不到四⛨米，直径十几公分。
将树顶端的嫩芽全部摘了下来。
一大把，🌛⛜再加几😆⚳个鸡蛋，可以🜸🔶炒出一大盘了。
刚刚采摘的香椿，几乎是绝对安⛨全🁄🃎的，可🃯放心食用。
如果放的时间长了，可🐨能会产生含量较高的亚硝酸🙉🈟⛑盐🜼🙖，需要小心食用。
拿着香椿回到厨房。先用电饭锅熬粥。