将苦瓜剖开去掉里面苦瓤，将余下的部分切成丝条，然后直接丢在水龙头下面，一边用冷水冲，一边用手轻轻揉捏，如此反复漂洗几🁂🔫次，苦汁就随水流失。
这样处理🖴好的苦瓜炒🏩熟后♚🈻，味道鲜美，微苦犹甜。
原🚋👲本以未处理起来很简单，🌌♗🈞直到真正上手之🖾😋后，严岁才明白为什么家中吃苦瓜的时候不用这种方法。
简直是折磨人
堪比地府那些刑罚
一根苦瓜去掉不能🖂🏴🞒食用的东西之后，本身就剩下不了多少，一条一条🖅搓洗就更是麻🛕🜎烦了。
微微发绿的汁水中🖂🏴🞒绝对含有巨大的葫芦素，在清水的冲洗下都能依稀闻到那独属于瓜果的苦味☢🁉。
谁说只有辛辣刺激眼泪
苦味才是人间真正的绝唱
严岁不知道是，这苦瓜是白🌌♗🈞无💏🐶常特别寻来的，苦味直接拉满了，其实正常人🄍🟣家买的苦瓜，不及这三分之一。
两条苦瓜🖴处理完，足足花费了二十分钟，严岁保证以后自己再也不搞这种吃力不讨好的事情了。
成品暂且不知如何，这食材🌌♗🈞准备都足够将人给磨死😵🅬了
把那被捏到有些许变形的苦瓜丢在了🎩📭🞁砧板上，严岁又用青柠味洗洁精洗了好多遍手才算是遮住了那🆡苦味。
拿刀🞅的手微微颤抖，每一次下切都无比小心，生怕哪里出了问题，还要重新去水漂🛕🜎苦瓜。
将千🞅辛万苦准备好的苦瓜放到一旁，严岁快刀处理起了⚬🔝配料。
精品黑猪五花肉，颜色鲜红，皮也只有半指宽，一层肥肉夹着一层瘦肉，层层分明，用手轻轻点一下，很快🆢👓就能弹起。
无论是新鲜程度，还是肉的品职⚦📫，这一块都是精品中的精品了。
果然🞅白无常还算是有点良心，没有在🎩📭🞁这食材上凑合应对。