给学童们送的午饭虽说每份只🔽收十文钱,司南却丝毫没有懈怠。
嘴上说菜量减半,其实只是把肥肉和调味料的量减了,鸡胸肉、小菠菜这些对孩子身体好的一样不🄥缺。
第一天准备的羊肉锅和蝴蝶面。
杂粮面加♓🇺🝨鸡蛋、白糖、少量牛乳,耐心地和♏上几回,直到面团表面光💷滑筋道,用手指戳出一个浅坑,能缓缓弹回来。
然后擀条、切片、拧成一个个小蝴蝶,用🜺香浓的羊肉锅煮🔋⚫了,小郎君们吃得眼睛都眯起来。
第二天做的是鱼肉锅加鲜肉馄饨。
馄饨皮用温水和面,面皮又白又🙑软,馅是用新鲜五花肉🚴🗥🝲和蕨菜丁拌的,照例少加调料,只保留食👦材本身的味道。
一颗颗☎♽小馄饨丢进奶白🙮🍳🌇色的鱼锅,肉馅的油汁渗到皮里,水晶似的肥嘟嘟一只,比鱼肉还鲜。
第三天是红🌚⛒枣银耳🌩锅和粟米面蒸的咸味发糕。
第四天是加了足量鱼片🙮🍳🌇的⛌酸汤锅和用猪油烙的韭菜盒子。
第五天下了雨,天气又凉又湿。
司南用清汤煮了💦姜片,少少地加了一些麻辣汁,涮了足量的肉和菜,小郎君们就着白米饭,一个个吃得肚子鼓起来。
这些天,小郎君们在学塾里最、最💌🐟、最盼望的就是中午🚴🗥🝲那顿饭,回到家还要叽叽喳喳地向家里人炫耀🐼🅌。
家长们彻♓🇺🝨底放下心,没等一旬结束就把钱交上了。司南的小金库🕌☘又多了一笔小钱钱。
学塾这边如火如荼,州桥上的生意却冷清了许多。过了最初😏的新鲜劲,买火锅的人明显少🐼了。
司南⚛💈🏹闲着没事还是会敲敲小鼓,能引🌢🀳来客人更好,没人来自己就图个乐呵。
槐树比他♓🇺🝨还急,“南哥,想想法子吧,一中午就卖出去十份,这样下去……”
司🜝🃈南拿鼓槌敲了他一下,“臭小子,别咒你哥。不是还给学塾送了十份么,少不了你的包子。”