灶🜶台里的火光欢快🎽🖨的舔着锅底,时不时的炸响一下,好像是感受到了过年的喜庆,也跟着抑制不住的欢快的唱着歌似的,瞬间就蹦出了许多小星星来。
在它们📇😳的欢快歌声中,锅里炖着的啤酒鸭汤也开始汩汩的冒着热泡,香飘满屋。
虽然这土鸡汤跟啤酒鸭最近这几个月常吃,但这会儿闻起来,仍🐩🏰然能🛪🟏轻而易举的唤醒肚子里的馋虫来,直叫人垂涎三尺。🃛
年,想必也在这飘荡的香味中🅡来了呢,不然,这鸡汤,这啤酒鸭怎么🛪🟏闻起来似乎要🗛🜖🂌比平时的香许多呢。
啤酒鸭做好了,接下来还有草鱼。
除夕夜📇😳的🇧🚹年夜饭吃鱼好像是全国大多数地方都有的习俗,象征年年🈘⚏🐝有余。
草鱼清蒸。不过,这是一只不完全的草鱼,它的尾🞀🐿🅫巴在刚才宰杀的时候就已经被老爸割下来,贴在了大门口外面的墙壁上。
这是一个很奇怪的习俗。
每年的除夕年夜饭都要吃草鱼,而且必定要把草鱼的尾巴贴在大门口上,👊
据说,这样做的目🎽🖨的是为了告诉🟔🜷别人:我们家的年🞀🐿🅫夜饭有鱼吃呢。
鱼属于肉🇧🚹类,且是山民们不曾喂养的肉类之一📗🚽。
鸡鸭⛸的市🇧🚹场价格虽然贵些,🐧🂋但山民们自己有养着,也就不觉得贵。
而在以前,猪肉更是廉价,几乎家⛈😜🂊家户户都养着猪。
这鸡鸭猪都是山民们自己养的,算不上稀罕物,唯有这鱼不是自己养的,👊需要花钱去购买,于是,就顺理成章的成了山民们眼中的奢侈品。
年夜饭吃上鱼了,🎽🖨那就说明这家人的日子过得还行。
为了像邻里炫耀这份‘还行’,山民们就把鱼尾巴贴在门口的墙🐩🏰壁上,如此一来,不管谁来串门,都能看到那稳稳粘在墙壁上鱼尾巴了。
后来,这一行为逐渐形成了风俗,就算是到了如今这种猪肉贵上天的时代👊,山民们还是会把鱼尾巴贴在墙壁上。
不过,其寓意显然已经发生了改变,以🗟🜻前🄘♠的山民是为了向邻里炫耀,但现在的山🄾🃍民,显然是为了那一份‘年年有余’的美好愿景。