姑奶奶家的果饯子
大姑家的果饯子
姨家的果饯子
坐席🍉🆏的人尝一两个小果🆥👧饯子,等下一家的果饯子上来,就把上一家的撤下去了。
大果饯子一般都留下,中型的留一个,小果饯子留一🕈🇬半。
主家留下的果饯子,得让女儿拿到婆家去,拿的果饯子🛳多少,反映出娘家的亲戚🍱的多少和🍠🈙贫富。
也有买不起果饯子的,就用点心做代替。
韩道伟家光是摆果饯子就用的接近一个小时,他们家为了给闺女支面🍢子,提前自己准备了一些。有的亲戚拿不起果浅子,他们自家给垫🖫🕢上了。
韩道伟的🟀🚀🐖大哥是个要面的,他准备的全部是“三八”带四个大件的席面。烟酒和舅姥爷家一样,唯一缺少的🁎🄪⛼是青菜。
酒席以肉菜为主,鸡鸭鱼🜴🆕肉都是双份🌛的,而且是整鸡整鸭。清蒸鸡、烧鸡,糖醋鲤鱼、清蒸鱼,清蒸鸭子、竹荪鹅,四喜丸子、红烧肘子。
二十八个菜,光是大件就是八个,其他的🏂🗔二十个菜,🕈🇬除了凉拌藕、粉丝菠菜和琉璃苹果、油炸油,其他的也都是肉菜。
水汆肉丸子,汆白肉,水煮肉片,红烧肉片,红烧肉快🛳,红烧排骨,红烧羊肉,红烧牛肉,红烧肉丸子,炸酥肉,京酱肉丝,🇸鱼香肉丝,鸡蛋包肉,🟋肉裹鸡蛋,等等。
他们家的亲戚,生活条件和韩💩🔟🁴屯村可是没法比。这种大鱼大肉的席面,对他们来说,是最好的席面了。
虽说刚过了年,又🆐是年节,人们没少吃油水,这样的席面也快吃干净了。
当然,新🟀🚀🐖客那桌剩下了一大半,不是他们吃的少,是他们客套要面子的结果。这才真叫做死要面子活受罪。
石庙村的陪客的,对酒席赞不绝口,直夸他们家要面子。“这样的席面摆一桌就难得了,像亲家这样十桌🙀一样的酒席,还真少🇸见,让亲家破费了。”
韩道伟客气的回答“为了今天,俺大哥专门宰了一头🕈🇬大🛳肥猪,其他的就是咱自家喂了鸡鸭鹅,也不算破费,您枉夸了。”
韩🕢🙓道伟家的酒席,🆐在附🆥👧近的村庄出了名,成了附近农村喜宴的标准,一直延续到九十年代。