中午的时候，老李的那条🇸🝖🇸🝖🇸🝖草鱼做成了酸菜鱼片，白嫩细腻的鱼肉配上花椒、辣椒、麻油、酸菜……颜色非常的漂亮，让人是食指大动。
张想钓起来的白鱼也不少，彭艳玲把大的挑了四五个🟥，在锅里煎的金黄酥香，用一个大🄜♽🍵🄜♽🍵磁盘子装好，阵阵诱人的鱼香让人垂涎三尺！
“来老李，彭姐都坐下来吃饭！”
张想招呼着，李厚土听到🇸🝖他🌞叫彭姐，心里略微停顿了一下，奇怪呀，以前张想不是叫彭艳玲嫂子吗？
一桌子的好菜，李厚土也没有多想，拉着张红🄂🞂兵就坐下来，嘴里还嚷嚷着🃡🙔：
“昨天晚上🂃🌇差点把人给醉死🌞了，今天可不能再喝了！”
一说到醉，张想的脸有些微红，昨晚上迷迷糊🄂🞂糊的，好像惹恼了宁静，最后她都跑楼上不肯下来了😽。
好像当时也🂃🌇没有🍸🌹发生什么事情，具体的他睡过一晚也记不清楚了，只希望没有做出太过分的事情才好！
“没事的，小李我拿来了米酒，是我自己酿的不上头的，一会你也尝尝！”
金菊花在一边笑着，从屋子里抱出几瓶金黄色的米酒，一般的做米酒是用糯米煮好后冷却，在加一些酒曲搅拌均匀，用点稻草包好，最多过一两天就可以吃了。
那种米酒可以做甜汤，加上汤圆、桔🔱饼、红枣、鸡蛋……就是农村里大补的米酒汤了，以前的时候，只有女人坐🔺🅯月子的时候才会特意做这个！
还有一种🖌米酒就是金菊花端🌞出来的，酒色为金黄色称为为酿美酒。
这种米酒搅拌加酒曲的方法都🔅差不多，只是糯米入坛子后，按一定的比例加上干净的水，装坛后，由于内部发酵，米饭及红曲🝈会涌上水面。
因此每隔两三天，🜒🁢要用木棒🌞搅拌。把米饭等压下水面，并把坛盖加盖麻布等，使其下沉而更好地发酵。
经过二十多天的发酵，🈙⚕👒坛内会发出浓厚的酒香，酒精逐渐下沉📛🛧🞮，酒液开始澄清💖👹🍳。
然后澄清的酒液，装入口小🌞肚大的酒坛🄜⚀🎕内，用竹叶包扎坛口，再盖上泥土形成帽式的加封口。
用谷皮堆满酒坛四周🎷，烧火熏酒，使色泽由红逐渐变为褐红色。再经三十天左右，即可开🞹🙃🇪坛提酒。
储存时间越久，酒🜒🁢色就由褐红色逐渐变为金黄色，成为酿美酒📛🛧🞮。