姥姥骑着援朝舅舅的自行车,娘俩赶紧回家了,已经是下午四点半了,一会天就该黑🔉⚝了,🄣冬至是全年白昼最短🅕🆘🏵的一天。
回到家里,妈妈已经做好了晚饭,等着悠悠娘俩回来。爸爸坐着剁肉馅🌉☶,下午刚分的牛肉。
韩屯村人少地多,为了弥补劳动力少的缺陷,队里喂的耕牛也多,每年都有退🇾🞊役的耕牛。队里就趁着过冬至,把🚊👪退役的牛宰杀了,分给大家包饺子。
退役牛年老肉硬,很难煮烂,剁碎做饺子馅正合适。🇼这里的习俗🖸🗚🜌是冬至的早晨要吃饺子,有“冬至吃饺子安耳朵”的说法。
孩子们唱的顺口溜就有冬🃨🚘至不吃饺,耳朵冻掉了。
牛肉再老也是荤腥,附近村里的人,🝰🎶🕩都眼气韩屯村,每年的冬至,大家都能吃到牛肉饺子🄣。而且,可以连着吃上几天。
黄牛的出肉率一般是50,耕牛体型较大,都在千🛞🝣斤左右,一头牛能出500斤肉。
韩屯320口😍⛬🝟人,每人能分一斤半肉,现在的家庭人口多,那家都分几斤肉,掺上些萝卜菜,够吃好几天的😿。
晚饭还没吃完,两个舅妈就来了。大舅妈进🝓📊门就问“姑,您几点到家的?见援朝了吗?”
二舅妈说“🁜娘让俺们过来包🛼⚇饺子。俺先把面和上醒着。”
昊昊他♴🌩🁱们三个洗干净手,也🛼⚇跟着包饺子。悠悠想包,姥姥不让“你看🗍🚚好迪迪就行,别跟着添乱。”
迪迪围着🚛案板打转,瞅着机会就抓两把,大家光顾着他了。悠悠趁机抓了把面🇾🞊块,拉着迪🄣迪到一边去玩。
悠悠用面块当橡皮泥,领着迪🍙迪捏动物。小兔子、金鱼、猪头,面块用完了。迪迪跑过去,又回来了,小手里抓着几个🝛面积子,满眼里都是得意。
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