焖米饭太慢，他干脆取了一碗白面。
烧火起锅，倒入井水。
去菜园子里摘一🜚🂱💩把小白菜清洗干🝅🈬🁖净切断备用。
打一个土鸡蛋，用⛱筷子顺着一个方🜍向搅拌打散。🄥⛏🙛
这时水就开🛡🏿了，🜚🂱💩井水一点点倒入面中，用筷子快速的搅拌，白面和水混杂在一起，逐渐结成小面疙瘩。
面粉都变成面疙瘩的时候，直接倒入😋⛚了沸水中。🄥⛏🙛🄥⛏🙛
沸水包裹住面疙瘩，形成一个个小白团，小白团熟了之🖡🔉后，四周变成了半透明的，像一粒粒小珍珠一样。
这时放入青翠的小白菜，再把冒着小白泡泡的蛋液画圆圈似的🖠🔂倒入锅中，打出蛋花。
加入盐，海🛡🏿鲜酱油，白胡椒粉🄊调味，一大碗疙瘩汤就做好了。
也有人叫它珍珠汤，翠绿的小白菜，嫩黄的鸡蛋花，奶白的面疙瘩，颜色清清淡淡却看着舒服又柔和。
虽然🗹没有鱼没有肉，但热气扑面，鲜香扑鼻，让人食欲大增。
乔明拿起勺子舀了一口汤放入口中，咸淡刚好，因为井水的缘故，有些甜🝎🌯丝丝的，而没有与水成团的面粉融在了汤里，使汤变得粘稠，入口很滑。
蛋花也软嫩的🟣🟁🚌不像话，薄薄一层，轻飘飘的，吃到嘴里，好似吃到了云朵一样。
接着是一口面疙瘩，小的面疙瘩入口即化🗦，进嘴就🐅♆🆇不用怎么嚼就滑入喉🍻🍒咙。
大的面疙瘩则略有嚼劲，乔明一直更偏爱小一些的，因为这个还🀤⚗被人嘲笑是🔈⚓老头老太太的牙口。🈜⚮
小白菜又青又脆，⛱菜味儿十足，根本不🍇🅽用多说。
这样一道热腾腾的美食，只需要几分钟便能做出来，无论是夜半时分，还是阴雨绵绵，有这样一碗疙瘩汤，热乎乎🏽的，总是能让人感到舒服。
乔明现在就舒服极了，一会🌟⛺儿工夫，一大🗦碗疙瘩汤就消灭了，一丁点汤都没剩。