“刘娘子,是南宋⛿☥🁜时期的御厨,作为‘五品’尚食的存在。按照常理,尚食这个职位是应该由男人担当的,但是由于刘娘子的手艺太好,被当时南宋的高宗破格录取。”(1)
“她所在的时候,烧得一手好菜,也研究发扬了很多菜式,比如名菜‘蟹膏镶橙’,是将蟹肉蟹黄拆下来,下锅将姜、醋炒至入味之🏠🛢后,再加入到鲜橙之中,吃起来很方便,很受当时的权贵喜爱。”(1)
“此外,当时宫廷菜讲究‘食必稽于本草,饮必准乎法度,五味调和,烹饪得宜,珍馐宴享🐟🁆,饮膳有序’,刘娘子不仅烹饪技巧高明,⛨🜿且对中医的药材运用和对中医的🚰🗀😣研究也有一定的造诣,擅长药膳。”(1)
舒挽挽对于厨□□号了解不多,系统便将这😼🆫💜位“刘娘子”的事迹娓娓道来。
“哇,🔟🁹这位姐姐好厉害啊,我现在可以接受她的教导吗?”
【叮!召唤‘刘娘子’。时限:一小时】
从虚空里慢慢走出了一👩个穿着宫装的女子,她脸有些圆,浑身白得如羊脂白玉一般,挑起的眉毛显得人不怒而威。
但🕜她见到舒挽挽,眼睛很快弯起来,道:“你就是那位要学我手艺的小徒弟吗?”
舒挽挽立即向前迈了一步,鞠了一躬:“师😼🆫💜父您好。”
刘娘子点了点🕯🍄头:“不错🏨🜫,我生前在宫里也是教过很多徒弟的,多一个人能学好厨艺,我这心里也开心。”
舒挽挽直觉这位师父还挺好相处的。
“去吧,把菜切了,我先看看你🟘的刀功如何。”🚹😑🀫刘娘子🗇轻飘飘地来了一句。
切、菜!舒挽挽眼前一黑。
简直是晴天霹雳!
离开了系统提供的秘方👩之后,她的厨艺只有‘E+’级啊。做过的菜,只有蛋炒饭和🖙💾番茄炒蛋,她的刀功,只能用一窍不通来形容。
舒挽挽低着头,拿出了几颗土豆,🎆她好歹这几天用模📷🟠具削了那么多土豆,希望‘狼牙土🕋豆秘方’能在切土豆上也起点作用吧。
五分钟后——
一盆厚薄不均的土豆片放到了刘娘子面前。